Σήμερα πρόκειται να μιλήσουμε για πτυχές που σχετίζονται με την ινδική κουζίνα. Ας ξεκινήσουμε αναφέροντας μερικά διατροφικές συνήθειες. Στο φάτε με το χέρι σας Αντί να χρησιμοποιείτε σκεύη όπως πιρούνια και κουτάλια, είναι πολύ κοινό. Φυσικά, εάν πρόκειται να φάτε με το χέρι σας, πρέπει να γνωρίζετε ότι υπάρχει ένας κανόνας. Πρέπει πάντα να τρώτε με το δεξί σας χέρι, καθώς το αριστερό χρησιμοποιείται για ανθυγιεινές εργασίες.
Για να φάτε φραντζόλες, η βασική τεχνική είναι να κρατάτε το καρβέλι με το δείκτη και να χρησιμοποιείτε το μεσαίο δάχτυλο και τον αντίχειρά σας για να κόψετε κομμάτια. Τα κομμάτια μπορούν να βυθιστούν σε σάλτσες.
Το ρύζι είναι πιο δύσκολο να τρώτε με το χέρι, αλλά η βασική ιδέα είναι να χρησιμοποιήσετε τέσσερα δάχτυλα για να αναμίξετε το ρύζι με το κάρυ.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα περισσότερα από τα εστιατόρια Προσφέρουν μαχαιροπίρουνα σε τουρίστες που δεν θέλουν να φάνε με το χέρι.
Ας μιλήσουμε τώρα για εστιατόρια. Υπάρχουν όλα τα είδη ινδικών εστιατορίων, από φθηνά εστιατόρια στο δρόμο που ονομάζονται Ντάμπα έως εστιατόρια 5 αστέρων. Στα εστιατόρια θα βρείτε στις περισσότερες περιπτώσεις, το μενού γραμμένο στα Αγγλικά, αν και τα ονόματα είναι στα Χίντι.
Πληκτρολογήστε εστιατόρια Ντάμπα γενικά βρίσκονται σε αγροτικές περιοχές. Σερβίρουν απλά αλλά νόστιμα πιάτα. Φυσικά, μην νομίζετε ότι θα καθίσετε σε ένα τραπέζι με καρέκλες, αλλά σε μια απλή κούνια.
Πρέπει να έχετε κατά νου ότι σε εστιατόρια, η συμβουλή είναι ασυνήθιστη, εκτός από τα πιο κομψά εστιατόρια όπου η συμβουλή πρέπει να είναι 10% της κατανάλωσης.