La Ιταλική γαστρονομία Είναι μοναδικό και χάρη στα μεταναστευτικά ρεύματα που έφτασαν στην Αμερική, έχει πάει σε όλο τον κόσμο και είναι παρόν στα καθημερινά πιάτα πολλών χωρών, συμπεριλαμβανομένων ΗΠΑ, Αργεντινή, Ουρουγουάη και πολλά άλλα. Η ιταλική γαστρονομία δεν είναι μόνο συνώνυμη με τα ζυμαρικά, αφού συνήθως τα ιταλικά ποτά έχουν επίσης τη δική τους παράγραφο στην ιταλική μαγειρική ιστορία.
Η Ιταλία διαθέτει μεγάλη ποικιλία κρασιά: κόκκινα, ροζέ, λευκά, με έντονη γεύση σταφυλιού, με νότες φρούτων και ακόμη και σαμπάνιες που είναι ισοδύναμες με γαλλικά αφρώδη κρασιά. Για παράδειγμα, έχουμε το Brunillo di Montalcino, το Chianti ή το Marsaka, για να αναφέρουμε μόνο μερικά.
Υπάρχουν όμως και άλλα ιταλικά ποτά που έχουν γίνει διάσημα και δεν είναι μόνο μεθυσμένα, αλλά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πολλών γλυκών πιάτων. Για παράδειγμα, αυτός limoncello Είναι ένα τυπικό προϊόν της Καμπανίας και παρασκευάζεται με φρέσκα λεμόνια που καλλιεργούνται στην όμορφη ακτή του Αμάλφι στον κόλπο της Νάπολης. Τα λεμόνια διαβρέχονται σε αλκοόλ και συνήθως λαμβάνεται είτε πολύ κρύο είτε σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά με λίγο παγωτό λεμόνι είναι εξαιρετικό.
Ένα άλλο τυπικό ποτό είναι amaretto, ένα ποτό με βερίκοκο, αρωματικά φρούτα όπως ροδάκινο, κεράσι και βανίλια, καραμελωμένη ζάχαρη, ουσία διαφορετικών φυτών και πικρή γεύση αμυγδάλου. Το Amaretto έχει περιεκτικότητα σε αλκοόλ 25 βαθμών και κατάγεται από το Saronno, μια μικρή πόλη κοντά στο Μιλάνο. Και τι γίνεται με τον ιταλικό καφέ;
Λοιπόν, είναι επίσης διάσημος, φυσικά. Έχουμε το καπουτσίνο και εσπρέσο, Παγκοσμίου φήμης. Το δεύτερο φτιάχνεται με μηχανή εσπρέσο, είναι γρήγορο και έχει τη συμπυκνωμένη γεύση, το καλύτερο. Και το πρώτο φτιάχνεται με καφέ expresso και γάλα, που αποτελούν μέρος του τυπικού ιταλικού πρωινού. Δεν μπορείτε να τους χάσετε στις διακοπές σας στην Ιταλία.