Πριν από περίπου 70 εκατομμύρια χρόνια, με το σχηματισμό του Ανατολική Cordillera Στην Κολομβία (υποκατάστημα της μεγάλης οροσειράς των Άνδεων), σχηματίστηκε επίσης ένα από τα μεγαλύτερα αποθέματα αλατιού στον κόσμο, που βρίσκεται σε περιοχές του σημερινού δήμου Ζιπακουρά, μόλις 47 χιλιόμετρα από την πόλη Μπογκοτά.
Οι πρώτοι που ανακάλυψαν και εκμεταλλευτούν αυτόν τον πλούτο ήταν οι αυτόχθονες Chibchas και Muiscas πριν από περισσότερα από 600 χρόνια, αλλά χάρη στον Γερμανό επιστήμονα Alexander Von Humbolt ότι η αρχή μιας κατάλληλης εκμετάλλευσης αλατιού σημειώθηκε στις αρχές του XNUMXου αιώνα.
Ήταν εκείνη την εποχή που οι ανθρακωρύχοι, που ήταν πολύ αφοσιωμένοι στην Παναγία, άρχισαν να χαράζουν το μέλλον αυτού που σήμερα θεωρείται ένα από τα θαύματα της Κολομβίας, το μεγαλοπρεπές καθεδρικός ναός αλατιού.
Αρχικά αυτοί οι εργάτες έχτισαν ένα μικρό παρεκκλήσι μέσα σε αυτά τα ορυχεία. αλλά στα μέσα του εικοστού αιώνα υποστηρίχθηκε η κατασκευή ενός μεγάλου καθεδρικού ναού, ο οποίος παρέμεινε για σχεδόν μισό αιώνα.
Στις αρχές της δεκαετίας του '90, και με τη συνεργασία της Κολομβιανής Εταιρείας Αρχιτεκτόνων, σχεδιάστηκε ο σημερινός Καθεδρικός Ναός του Σαλτ Ζιπακουίρα, ένα έργο που θεωρείται ένα από τα πιο αξιοσημείωτα καλλιτεχνικά και αρχιτεκτονικά έργα στον κόσμο.
Ο καθεδρικός ναός είναι το κύριο αξιοθέατο του συγκροτήματος Πάρκο αλατιού, όπου οι επισκέπτες μπορούν να μάθουν για τη γεωλογία και τους φυσικούς πόρους, θαυμάζουν το μοναδικό θρησκευτικό έργο στον κόσμο που δημιουργήθηκε με αυτό το στοιχείο της φύσης.