Αυτό το άρθρο προορίζεται για όλους, αλλά ειδικά για εκείνους τους παραγωγούς ή καταναλωτές βιολογικών προϊόντων που έχουν σκεφτεί μια εισβολή στην Ολλανδία. Χωρίς να ισχυρίζεται ότι είναι μια εις βάθος μελέτη Θα σας δώσω μερικές συμβουλές για τον βιολογικό τομέα στην Ολλανδία, ο οποίος, όπως και σε πολλούς άλλους, ανθεί, και του οποίου τα δυνατά σημεία στην Ολλανδία είναι η εξαιρετική ποιότητα του προϊόντος, η καλή σχέση ποιότητας/τιμής, ο προγραμματισμός και η υλικοτεχνική αξιοπιστία.
Η Ολλανδία προσφέρει εκτεταμένη παραγωγή βιολογικών τροφίμων εδώ και πολλά χρόνια, με κίνητρο τη δική της εσωτερική ζήτηση. στην πραγματικότητα Το 1998 (σχεδόν πριν από 20 χρόνια) η κορυφαία ολλανδική εταιρεία λιανικής παρουσίασε τη δική της μάρκα βιολογικών προϊόντων.
Σύμφωνα με στοιχεία του 2015, υπάρχουν περίπου 1.500 εταιρείες που παράγουν βιολογικά προϊόντα που καλλιεργούνται σε περίπου 54.000 εκτάρια γεωργικής γης, 63% βοσκότοπος. Τα ολλανδικά βιολογικά αγροκτήματα έχουν κατά μέσο όρο 60% περισσότερη γη από τα συμβατικά, το μέσο μέγεθός τους είναι 42 εκτάρια.
Περίπου 100.000 άτομα εργάζονται απευθείας στον ολλανδικό βιολογικό τομέα. Οι περιοχές με την υψηλότερη παραγωγή βιολογικής γεωργίας είναι οι Flevoland, Gelderland και Drenthe.
Όπως είπα στην αρχή, η ανάπτυξη της βιολογικής γεωργίας στην Ολλανδία έχει να κάνει με τη δική της εσωτερική ζήτηση, και αυτό είναι Κάθε κάτοικος ξοδεύει κατά μέσο όρο 52 ευρώ το χρόνο σε βιολογικά προϊόντα, Αυτό είναι περισσότερο από τον ευρωπαίο καταναλωτή, με μέσο όρο 31 ευρώ ετησίως.
Οι Ολλανδοί αγοράζουν τα περισσότερα βιολογικά προϊόντα σε σούπερ μάρκετ και εξειδικευμένα καταστήματα. Τα βιολογικά προϊόντα με τη μεγαλύτερη κατανάλωση είναι τα γαλακτοκομικά, τα αυγά, τα φρούτα και τα λαχανικά.
Όσον αφορά οι εξαγωγές αυτή τη στιγμή επικεντρώνονται στις αγορές της Γερμανίας, όπου η μισή παραγωγή πηγαίνει περισσότερο ή λιγότερο, το Βέλγιο, η Γαλλία, το Ηνωμένο Βασίλειο και η Σκανδιναβία.
Ένα πράγμα φαίνεται ξεκάθαρο για την Ευρωπαϊκή Ένωση, Το Ρότερνταμ είναι το πιο σημαντικό λιμάνι για βιολογικά προϊόντα από μακρινές χώρες.
Ελπίζω ότι οι ιδέες που προσπάθησα να σας πω σας βοήθησαν να έχετε μια γενική εικόνα της βιολογικής γεωργίας σε αυτή την όμορφη χώρα.