Βρίσκεται 197 χλμ βόρεια της πόλης της Λίμα, αυτή η ήσυχη πόλη στην επαρχία της Χουούρα Στο Τμήμα της Λίμα, φημίζεται για τους οσφυϊκούς αλφάγους που πωλούνται στην πλατεία Plaza de Armas από το 1904.
Με την πάροδο του χρόνου, αυτός ο τύπος επιχείρησης έγινε διάσημος ως κέντρο ζαχαροπλαστών. Σήμερα στο Σαϊάν Υπάρχουν άλλα καταστήματα στην περιοχή, το καθένα με ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό.
Εκτός από τα γλυκά καταστήματα, ο τουρίστας θα πρέπει να δοκιμάσει μερικά αγαπημένα τοπικά πιάτα, όπως πάπια ceviche, στιφάδο ινδικού χοιριδίου, pachamanca una pot la, κατσικίσιο στιφάδο και κουνέλι rocoto.
Και στο κέντρο του Sayán, πρέπει να επισκεφθείτε το Δημοτικό Μουσείο του Generalissimo Don José de San Martín όπου εκτίθενται διάφορα προ-ισπανικά κομμάτια. Εδώ έζησε ο απελευθερωτής της Αργεντινής και ο μεγάλος José Faustino Sánchez Carrión, ο μοναχικός του Sayán.
Αξίζει επίσης να σημειωθεί η ιπποτροφία της, που βρίσκεται κατά μήκος του δρόμου προς το Sayán, τα οποία αποτελούν άλλο ένα αξιοθέατο στην περιοχή, αν και το κύκλωμα των κτηνοτρόφων που είναι ανοιχτό στο κοινό δεν έχει ακόμη ενοποιηθεί. Ωστόσο, τα περισσότερα μέρη δέχονται επισκέψεις, με προηγούμενη ειδοποίηση, ακόμη και αν δεν είστε δυνητικός αγοραστής.
Για να επισκεφτείτε το Gina's Farm, πρέπει να υποβάλετε αίτημα μέσω του ιστότοπού τους. Αξίζει την προσπάθεια. Τα άλογα στα χωράφια προσεγγίζουν τους επισκέπτες σαν στοργικά μικρά σκυλιά. Μπορείτε επίσης να δείτε τους στάβλους.
Εάν ταξιδεύετε με το δικό σας αυτοκίνητο, μπορείτε να επισκεφθείτε το παλιό hacienda του Chipico και το γειτονικό αρχαιολογικό συγκρότημα με το ίδιο όνομα. Η θέα είναι πεδία γεμάτη ζαχαροκάλαμο.
La Club House Entre Cerros, που βρίσκεται στο χιλιόμετρο 21 του αυτοκινητόδρομου Río Seco-Sayán, είναι μια καλή επιλογή εάν επισκέπτεστε με την οικογένειά σας. Είναι ένα εξοχικό μέρος, όπου εκτός από όλες τις ανέσεις ενός κλαμπ (μπανγκαλόου, πισίνες, καταπράσινους χώρους, αθλητικά γήπεδα και χώρους μπάρμπεκιου), υπάρχει τεχνητή λιμνοθάλασσα, μίνι ζωολογικός κήπος και μερικά άλογα για χαλαρωτικούς περιπάτους.