Ο επιδόρπια πιο χαρακτηριστικό του Brasil Περιλαμβάνουν γενικά τροπικά φρούτα όπως μάνγκο, κάσιους, φρούτα του πάθους, μπανάνα, παπάγια και γκουάβα. Η φρουτοσαλάτα, η κομπόστα με τυρί και τα παγωτά καρύδας, ανανά και φρούτα μάνγκο είναι μερικές από τις πιο νόστιμες συνταγές των Βραζιλιάνων.
Υπάρχουν όμως και μερικά επιδόρπια που μοιάζουν με ένα εθνικό σύμβολο, η ιστορία ανάγεται στην εποχή των μοναστηριών της αποικιακής εποχής, όπου οι μοναχοί ειδικεύονταν στην προετοιμασία και την πώληση γλυκών όπως ταξίαρχος, Η Quindim και Καντζίτσα.
Το Quindim είναι ένα επιδόρπιο που μοιάζει πολύ με το φλαν και παρασκευάζεται με κρόκους αυγού, ζάχαρη, βούτυρο, τριμμένη καρύδα και λεμόνι. Σερβίρεται παραδοσιακά με σιρόπι, κρέμα ή με μπανιέρα με σάλτσα σοκολάτας. Η καταγωγή του είναι Πορτογαλική, και με τη συμβολή των Αφρικανών σκλάβων, η εμβληματική καρύδα.
Το Canjica είναι ένα αστέρι επιδόρπιο σε οποιοδήποτε ζαχαροπλαστείο στη Βραζιλία, παρασκευάζεται με καλαμπόκι, συμπυκνωμένο γάλα και ζάχαρη, αλλά συνήθως προστίθεται γάλα καρύδας και φυστίκια Αποκτά μεγάλη δημοτικότητα τον Ιούνιο, που συμπίπτει με το χειμερινό φεστιβάλ που είναι πιο γνωστό ως Κόμμα Junina.