Ο Βασκικά σουβλάκια Είναι μια από αυτές τις παραδόσεις που μας αρέσει να μιλάμε. Αντίθετα, δεν μπορούμε να πούμε μια λέξη, γιατί τα στόματά μας θα ποτίσουν. Είναι πολύ συνηθισμένο σε αυτόν τον τομέα, να μπείτε σε διαφορετικά μέρη και να βρείτε μια απίστευτη ποικιλία από αυτά τα ορεκτικά, τα οποία έχουν γίνει γαστρονομική αναφορά χωρίς ίση.
La Βασική κουζίνα έχει υπέροχες ιδέες που αντικατοπτρίζονται στα βασκικά pinchos. Οι γεύσεις του, η παρουσία και η πρωτοτυπία του κάνουν αυτό το απεριτίφ κάτι μοναδικό που όλοι θέλουν να δοκιμάσουν. Λοιπόν σήμερα, θα σας δώσουμε τις κύριες λεπτομέρειες που πρέπει να γνωρίζετε για αυτά τα ορεκτικά. Σίγουρα θα λαχταράτε γρήγορα ένα από αυτά!
Τι είναι τα βασκικά pinchos;
Όταν ορίστε τα βασκικά σουβλάκια, μπορούμε να πούμε ότι είναι τάπας ή απεριτίφ. Πριν από λίγο καιρό, όλοι τους τρυπήθηκαν από μια οδοντογλυφίδα, εξ ου και είχαν αυτό το όνομα. Η εν λόγω οδοντογλυφίδα ήταν αυτός που κράτησε το φαγητό που συνήθως τοποθετούταν σε μια φέτα ψωμί. Με αυτόν τον τρόπο, είμαστε σίγουροι ότι όταν το πήραμε, δεν το ρίξαμε. Αλλά σιγά-σιγά τα τσοπ στικ έχουν αποθηκευτεί στο συρτάρι, για να διευκολυνθούν ορισμένα καλύμματα που δεν τα χρειάζονται. Είναι αλήθεια ότι ορισμένοι από αυτούς διατηρούν ακόμη την παράδοση, αλλά είναι όλο και λιγότερο. Φυσικά, οι ποικιλίες γίνονται αμέτρητες, κάτι που δεν μας κάνει ποτέ να κουράζουμε να τις απολαμβάνουμε.
Διαφορά μεταξύ των βασκικών τάπας και των pinchos
Είναι αλήθεια ότι, κατά μέγεθος, μπορεί να είναι κάτι πολύ παρόμοιο. Αλλά το καπάκι είναι αυτό που συνήθως τοποθετείτε δίπλα στο ποτό σας. Ένας τρόπος για να συνοδεύσετε μπύρα ή αναψυκτικά, ενώ Τα σουβλάκια πρέπει να παραγγελθούν ξεχωριστά. Επίσης, αυτά έχουν ελαφρώς μεγαλύτερο μέγεθος. Τα βασκικά pinchos τρώγονται συνήθως με μια μικρή μπύρα ή ένα ποτήρι κρασί. Αυτό εξαρτάται ήδη από την επιλογή κάθε δείπνου.
Τύποι σουβλάκια
Σε γενικές γραμμές, θα βρούμε δύο είδη ή τύπους από σουβλάκια. Από τη μία πλευρά είναι το κρύα σουβλάκια που βρίσκονται συνήθως στο μετρητή ράβδων. Ένα ξεχωριστό μέρος, ώστε, μόλις μπείτε στις εγκαταστάσεις, να απολαύσετε αυτόν τον γευστικό περίπατο με τα μάτια σας. Θα είναι καλά ορατές, γεμάτες επιλογές και πολύ ποικίλες γεύσεις. Αλλά από την άλλη πλευρά, υπάρχουν επίσης τα ζεστά σουβλάκια. Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να ζητήσετε από τον σερβιτόρο να ενημερώσει την κουζίνα και μπορεί να προετοιμαστεί εκείνη τη στιγμή. Θα έχετε ένα εκτεταμένο μενού για να διαλέξετε. Πρέπει να ληφθεί υπόψη στη συντριπτική πλειονότητα των μερών, τα ζεστά είναι συνήθως λίγο πιο ακριβά από τα κρύα. Αλλά αν έπρεπε να μείνουμε με μία από τις δύο επιλογές, θα το είχαμε πολύ περίπλοκο, γιατί θα είναι εξίσου καλό.
Το άθλημα του Txikiteo
Όταν μπαίνουμε σε μια μπάρα, θέλουμε να δοκιμάσουμε ό, τι υπάρχει στη γραμμή. Αλλά πρέπει να είμαστε προσεκτικοί και να κάνουμε όπως κάνουν οι Βάσκοι. Το καλύτερο είναι να πάτε από το ένα μπαρ στο άλλο, κάνοντας ένα είδος περιοδεία ή «Txikiteo», όπου θα έχετε μερικά pinchos το πολύ σε κάθε ένα από τα μέρη που σταματάτε. Συχνά οι διαδρομές του σουβλάκι ακολουθούν το ένα το άλλο στις πόλεις καθώς και στις πόλεις. Αποτελείται από τη δημιουργία νέων σουβλάκια και την καλύτερη από τους αντιπάλους σας. Χωρίς αμφιβολία, όπως κάθε διαγωνισμός που αξίζει το αλάτι του, θα υπάρχουν επίσης δώρα για τον νικητή. Ένα από τα πιο σημαντικά στην περιοχή είναι αυτό που πραγματοποιήθηκε τον Οκτώβριο στην Ονδαρίμπια.
Τα πιο τυπικά βασκικά pinchos
Όπως ήδη σχολιάζουμε, υπάρχουν πολλά και πολύ ποικίλα βασκικά pinchos που μπορούμε να βρούμε στη γραμμή. Αν και είναι αλήθεια ότι μερικά από αυτά είναι επίσης τα πιο γνωστά όπως συμβαίνει με το ραβδί τορτίγια. Χωρίς αμφιβολία, δεν θα μπορούσε να λείπει σε κανένα μέρος που αξίζει το αλάτι του. Διότι παρόλο που είναι κλασικό, οι άνθρωποι συνεχίζουν να πέφτουν στα πόδια του.
Τηγανητά σουβλάκια
Χωρίς αμφιβολία, όλοι εκείνοι που έχουν τηγανίσει προτιμούνται επίσης από τους επισκέπτες. Μεταξύ των πιο κοινών, θα βρούμε το κροκέτες. Αν και οι γεμάτες μπάλες δεν θα λείπουν ούτε. Θα το βρείτε τόσο πικάντικο όσο και τυρί. Ποιο προτιμάς?.
Σουβλάκια Txaka
Σε αυτήν την περίπτωση, το σουβλάκι θα έχει σολομό και μαγιονέζα, ή μπαστούνια καβουριών. Αν και φαίνεται ένα από τα απλούστερα, είναι αλήθεια ότι έχει επίσης μεταμορφωθεί, διατηρώντας παράλληλα την ουσία του.
Σουβλάκια γάδου
Μια περιοχή σαν αυτή, δεν μπορούσε να περάσει ένα από τα αστέρια. Γι 'αυτό, Γάδος γλιστρά επίσης μεταξύ του τα πιο κοινά σουβλάκια. Αλλά λάβετε υπόψη ότι η πρωτοτυπία θα σας κάνει να τους αρέσει ακόμη περισσότερο από ό, τι διαπραγματευτήκατε.
Τίγρεις
Ναι, πρόκειται για τα μύδια που παρασκευάζονται με τηγανητό κρεμμύδι και μια πινελιά τσίλι. Χωρίς αμφιβολία, ένας άλλος τρόπος να τρώμε μύδια, γνωρίζοντας ότι αντιμετωπίζουμε ένα νόστιμο βασικό πιάτο που ενώνει την υπέροχη γεύση των πίτσας.
gildas
Σε αυτήν την περίπτωση θα βρούμε ένα είδος σημαίας που σχηματίζεται από ελιές, αντσούγιες και τσίλι. Επιπλέον, συνήθως λούζεται με ελαιόλαδο. Αξίζει μια δοκιμή! Τι ποτίζει το στόμα σου; Κι εμεις!.