La Torta Rogel See on tüüpiline Argentina magustoit, ettepanek, mille peamine koostisosa on dulce de leche - rahvustoode, mida argentiinlased kipuvad suupistete ja hommikusöögi ajal tarbima.
Rogelikook pole midagi muud kui tainakihtide jada, mis on segatud suures koguses dulce de leche'iga. Lõpuks on kook kaunistatud beseega ja on valmis lauale viima.
Kui soovite retsepti teada, on siin koostisosad ja nende väljatöötamise protsess:
Koostis
Mass:
Või, 150 g
Jahu, 400 g
Pungad, 6
Soe vesi, 50 milliliitrit.
Täidisega:
Magus piim, 500 g
Šveitsi besee kate:
Selge, 4
Ratasuhkur, 3 supilusikatäit
Sidrunimahl või vaniljeessents
Ettevalmistus
Ühendage kõik taigna koostisosad ja sõtke. Lase tainal 1 tund külmkapis seista. Eraldage 8 kukliks ja rullige tainas kokku, moodustades 1 mm kõrgused kettad. Küpseta neid võiga määritud röstimisnõus 5–10 minutit. Kuumalt sisestage kettad dulce de leche'iga.
Vahusta valged ja tuhksuhkur tasasel tulel. Kui konsistents on vajalik, maitsesta vaniljeessentsi või sidrunimahlaga ja kata kook beseega.
ja mitu portsjonit on