El Filipiinide köök See erineb lääne omast väga, meie maitse jaoks on kummalised maitsed. Riisil ja meriviljadel põhinevaid roogasid on palju, kuid kõige üllatavamad on magustoidud, kaugel magusast šokolaadist ja koorest.
osa Filipiinide magustoidud Nad on nagu araablased, nende proovimiseks peate oma meele avama ja olema valmis mõnele muule territooriumile seiklema, sest kui me ootame vaniljejäätise või õunakoogi tulemust, on kõik pettumus.
Üks traditsioonilised Filipiinide magustoidud on halo-halo, mida serveeritakse kõrges klaasis, kuna see koosneb erinevate toodete kihtidest. Halogeenhalo valmistatakse segu seguga raseeritud jää, jäätis ja aurutatud piim, konserveeritud piimatüüp, mille toorpiimast alustamine on läbinud dehüdratsiooniprotsessi.
Sellele segule lisatakse keedetud magusad oad ja puuviljad kuigi on ka selliseid variante nagu punased oad, kikerherned, suhkrupalmi viljad, kookospähkli idud ja suhkrus karamelliseeritud banaanid, kookoskoor, bataat ja purustatud noor riismuude kohalike toodete hulgas.
Iga koostisosa lisatakse eelmisele. Klaasi põhjas serveeritakse puuvilju ja maiustusi ning seejärel lisatakse raseeritud jää, piserdatakse suhkruga ja lõpuks asetatakse jäätis ning serveerimisel lisatakse aurutatud piim.