Mongoolia See on suur riik, mis asub Ida-Aasia ja Kesk-Aasia piirkondade vahel ning on vana Mongoli impeeriumi jäänuk, mis domineeris suures osas Aasias 1911. sajandil, kuid hiljem assimileeriti seda Mandžuuria poolt XNUMX. sajandi lõpus kuni XNUMX.
Tõepoolest, selle laia kultuuri ja traditsioonide raames paistab silma gastronoomia, mis on väga mitmekesine. Tõstab esile lambapraad, mis on traditsiooniline mongoli toit, mis on spetsiaalselt valmistatud õhtusöögiks, kui seda tähistatakse auväärsete külaliste auks või toimub suur pidu. Praetud lambaliha, mis näeb välja kuldpunane ja maitseb väga mõnusalt, asetatakse neljakandilisele puidust taldrikule.
Suulae jaoks on populaarne ka keedetud Talle, mida valmistatakse ainult erilistel puhkudel, näiteks ohvrite toomine jumalatele või esivanematele, pulmade pidamine või vanamehe sünnipäeva tähistamine. Õhtusöögi kerjamisel on tavaks, et mongoollased lõikavad kõigepealt rasvasabast lihatüki ja saavad sellest maitsta.
Teine roog on Näpuliha See on traditsiooniline toit, mis Mongoolia rahvale on tuhandeid aastaid kõige rohkem meeldinud. Inimesed kasutavad söömise ajal sageli liha korjamiseks sõrmi. Sellepärast nimetatakse seda sõrmega lambaroogaks.
Ja tema köögi muude koostisosade hulgas paistab silma või, mis on toitev ja ainulaadse maitsega, sobib nii hiina kui ka lääne toidu, aga ka juustu söötmiseks, mis on üks mongoolia inimeste piimatoodetest.
Samamoodi on piimatee Mongoolia rahva traditsiooniline kuum jook. Inimesed panevad seda juues piima sisse veidi soola. Mõnikord pannakse piimatee sisse veidi võid või 'praetud hirss. Populaarne on ka shaomai See on kohalik rõõm Hohhoti linnas. Hohhotisse saabunud külastajad saavad alati maitsta Shaomai, mis on vormis meeldiva maitsega kuum supp.
