Inglise magustoidud: puding

Un puding Toidukorra magustoit („pudi” kasutatakse mitteametlikult) on see, et Suurbritannias on pudinguid sadu variatsioone, kuid igaüks koos piimaga algab samadest põhikomponentidest: piim, suhkur, munad, jahu ja või ning paljud sisaldavad puuvilju näiteks vaarikad või maasikad, koor, koor ja koogid.

Kõige traditsioonilisema pudinguga võib lisada leiba ja võid koos piimaga koos traditsioonilise kreemiga, mida nimetatakse inglise kreemiks ja mille retsepte antakse edasi põlvest põlve.

Üks traditsioonilistest on nn Täpiline munn, mis on kuivatatud puuvilju (tavaliselt sõstraid) sisaldav aurupakk, mida tavaliselt serveeritakse koore või või ja fariinsuhkruga.

Teine on tuntud kui Kohupiim (vanillikaste), mis on paks, magus, valmistatud munakollastest, suhkrust, piimast või koorest ning mõnikord ka muudest lõhna- ja maitseainetest. Enamik inimesi kasutab tänapäeval kollast pulbrit, mis on segatud piima, vee ja suhkruga.

Neid kreemikreeme saab serveerida kuuma kastmena või külma topsina, näiteks tühiasi. Kui on külm, muutub see üheks nõutumaks.


Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*