Koostis
- 1 ühik suur merluus
- 3 ühikut Keskmine kartul
- 1 keskmine sibulaüksus lõigatud rõngasteks
- 1 ühik keskmise tomatiga lõika viiludeks
- 3 spl. Imeõli
- Maitsesool ja pipar
- 1 keskmise klaasiga valge vein
- Vajalik kogus alumiiniumfooliumi
- 2 spl. Sidrunimahl
Ettevalmistus
- Puhastage merluus väga hästi ja laske sellel veinis ja sidrunis marineeruda.
- Koori kartulid ja lõika õhukesteks viiludeks. Lõika tomat samamoodi.
- Valmistage alumiiniumfoolium ülespoole avaneva ümbriku valmistamiseks, pange ettevaatlikult merluus, selle peale kartuli- ja tomativiilud, tilgutage õli ja maitsestage.
- Sulgege "ümbrik" hästi, viige see grillile. 10 või 15 minuti pärast avage ja lisage leotamisvedelik (valge vein ja sidrunimahl), sulgege uuesti ja laske grillil maksimaalselt 10 minutit.