Hongkongin perinteet ja tavat johtuvat toisaalta Kantonin substraatti Aasian kaupungin ja toisaalta kaupungin vaikutusvaltaan brittiläinen ylivalta. Jälkimmäinen on muuttanut suuren kaupungin, joka nykyään kuuluu Kiina, yhdessä idän läntisimmistä.
Hongkongin perinteet ja tavat vaikuttavat sekä mentaliteetteihin että festivaaleihin, gastronomiaan ja jopa jokapäiväiseen elämään. Jos haluat tuntea heidät paremmin, suosittelemme, että jatkat lukemista.
Tutustu Hongkongin perinteisiin ja tapoihin, jotta et tuntisi ulkomaalaista
Aloitamme puhumalla kanssasi Hongkongin arki, mikä on ensimmäinen asia, joka kiinnittää huomiosi, jos vierailet Aasian kaupungissa. Ja sitten keskitymme tarkempiin näkökohtiin, kuten juhliin ja ruokiin, joita sen asukkaat rakastavat.
Jokapäiväinen elämä
Hongkongilaiset ovat vieraanvaraisia ja vieraanvaraisia ihmisiä, mutta heillä on omat erityispiirteensä, joita sinun on kunnioitettava tekemisissä heidän kanssaan. Esimerkiksi tervehdyksen tekee a kunnioitus, ei mitään antaa kaksi suudelmaa tai kättä. Ja mitä vanhempi henkilö tervehdit, sitä voimakkaamman jousen tulisi olla. Samoin jos sinua kutsutaan syömään omakotiin, älä koskaan koske ruokaa käsilläsi, kuten tehdään muslimimaissa. Sinun on käytettävä koko ajan Syömäpuikot. Ja älä unohda tuoda lahja.
Toisaalta Hongkongin kansa on hyvin taikauskoinen, ehkä antiikin kiinalaisten uskomusten vuoksi. He uskovat numeroiden voimaan tai kohtaloon. Älä siis ole yllättynyt nähdessäsi kaikenlaisia talismaniteivätkä he myöskään seuraa, kuinka he tapaavat paikallista hiromantiaa ja geomantiaa.
Festivaali Hongkongissa
Samoin on kaksi muuta Hongkongin tullin ominaisuutta, jotka ovat yhteisiä muille Aasian alueille, kuten Japani tai itse Kiinassa. Yhtäältä sen kansalaiset omistavat monta tuntia päivässä työ ja seurauksena monilla on omaishoitajia, jotka asuvat heidän luonaan lapsiaan varten. Ja toisaalta he myöntävät suuri merkitys tutkimukselle. Heidän koulutusjärjestelmänsä on kova ja lapset suorittavat jatkuvasti testejä. Lisäksi heillä on yhdessä opetuskeskusten kanssa oppimiskeskukset jotka vastaavat jollain tavalla yksityisluokan akatemiamme.
Ehkä tästä syystä puistoista löydät vähemmän lapsia kuin vanhemmat ihmiset. On hyvin yleistä nähdä sinun harjoittavan tai chi ryhmässä tai pelissä kiinalainen shakki, jonka tunnistaa xian kuka ja se on melko perinne.
Kielen osalta he puolustavat itseään englanniksi. Mutta sinun on kantonilainen. Älä koskaan sano heille, että he puhuvat kiinaa tai mandariinia, koska he ovat ylpeitä siitä, että pitävät itseään Hongkongissa ja omalla kielellään.
Juhlat Hongkongissa
Toinen tärkeä osa Hongkongin perinteitä ja tapoja on juhlat. Kuten tiedät, kiinalainen uusivuosi Sitä vietetään 21. tammikuuta ja saman päivän helmikuun välillä. Se on yksi tärkeimmistä juhlista Hongkongissa, ja sitä kutsutaan myös kevätjuhlaksi tai chunjie. Se kestää 15 päivää ja päättyy suosittuihin lyhty juhla o Yuen siu. Jälkimmäinen koostuu kiinalaisten lyhdyihin painettujen pulmien ratkaisemisesta lahjan saamiseksi.
Se on myös Hongkongin perinne tin hau -festivaali, jota vietetään merien jumalattaren kunniaksi. Tätä kutsutaan Mazuiksi, ja sillä on valtava merkitys kaupungissa. Aidon antamiseksi sillä on noin seitsemänkymmentä temppeliä hajallaan ympäri aluetta.
Muita erittäin suosittuja festivaaleja Hongkongissa ovat Cheung Chau taolainen festivaali, erittäin viehättävä, koska se sisältää folkloristisia tapahtumia; Dragon Boat Festival o tuen ng, näiden olentojen suosittujen henkilöiden kanssa, jotka olette nähneet monta kertaa; chung yeung -juhlat, joka vastaa kuolleiden päivää tai Täysikuu, alun perin juhlimaan sadonkorjuun loppua. Jälkimmäisen aikana jättimäinen kulkee Hongkongin kaduilla Tuli lohikäärme, seitsemänkymmentä metriä pitkä.
Kiinalaiset lyhdyt
Keittiö, tärkeä osa Hongkongin perinteitä ja tapoja
Aasian kaupunkia pidetään Kantonin gastronomia. Historiastaan ja maahanmuutostaan, jota se on tyytyväinen, arvostat kuitenkin myös Ison-Britannian ja Kaakkois-Aasian vaikutteita.
El riisi ja fideos valmistettu samasta tuotteesta, ne ovat niin yleisiä kaupunkiruokissa, että niitä tarjoillaan jopa koristeluna, vaikka et näe niitä valikossa. Ensimmäinen syö jopa aamiaiseksi. Onko puhelu riisi congee ja sitä tarjoillaan eräänlaisena puurona.
Mutta meidän on parempi kertoa sinulle tyypillisistä Hongkongin resepteistä. Olet varmasti jo kokeillut makea ja hapan sianliha, erittäin suosittu kaupungissa, vaikka sitä syödään myös asadona. Jopa grillissä valmistettuna sitä käytetään joidenkin kutsuttujen pullien täyttämiseen cha kyllä baau.
Välipalaksi ne ovat myös tyypillisiä kalapallot ja katkarapuja ja kanaa, jotka tunnetaan yleisesti nimellä "lohikäärme ja feeniks". Ja samoin hierarkkinen, joitain marinoitua lihaa. Toisaalta kana on toinen yleinen ainesosa kantonilaisessa keittiössä. He jopa syövät jalkansa kypsennettynä ja sitten paistettuna. Mutta klassisin resepti on kanan tuuli hiekkaapaahdettu valkosipulilla. Toisaalta paistettua hanhet se on valmistettu salaisella reseptillä ja syödään luumukastikkeen kanssa.
Toisaalta Hongkongin gastronomiassa on valtava valikoima jälkiruokia. Suosituimpia ovat muna kerma torttu, epäilemättä vaikutus Portugalin merimiehet, ja mango-vanukas.
Munakermatartletit
Mutta se on tyypillistä myös tietyille festivaaleille kuukakku, herkku, joka on täynnä lootuksen siemenpastaa. Perinne on syödä sitä tee techen kanssa Hongkongityyli, yksi kaupungin keskeisimmistä juomista. Lopuksi manteli evästeet. Ja laita chai ko, pieni kakku, joka tehdään ennen kaikkea höyrytetyllä sokerilla.
Palataksemme juomiin, jo mainitsemamme maitoteeen, sinulla on yuanyang, joka sekoittaa edellisen jään ja kahvin kanssa; azuki-papujäätelö, jossa on myös siirappia ja maitoa tai erilaisia pähkinöiden ja mehujen infuusioita.
Lopuksi olemme osoittaneet sinulle tärkeimmät Hongkongin perinteet ja tavat. Jos tunnet heidät, matkustellessasi Aasian suurkaupunkiin et tunne ulkomaalaista, vaan osana sen henkeä.