El skorpioni on yksi monia kaloja, joista voimme nauttia Menorcalla ja se maistuu varmasti herkulliselta. Esimerkiksi se voidaan grillata, mikä on erittäin hyvä, ja tähän käytämme:
- Vuohi
- persilja
- 3 valkosipulinkynttä
- Oliiviöljy
Kun meillä on puhdas skorpionikala, ilman piikkejä, leikkaamme sen, jotta voimme lisätä hienoksi hienonnettua valkosipulia päälle sekä persiljaa. Voimme antaa valkosipulin lisätä paljon enemmän makua muutaman tunnin ajan jääkaapissa, jotta sillä on paljon maukkaampi aromi. Lisäksi jauhettu valkosipuli päälleLoppujen lopuksi lisäämme skorpioniin valkosipulin uudelleensiemisen persiljalla, mikä antaa sille enemmän makua.
Skorpionikala voidaan grillata täydellisesti, kuten kaikki muutkin kalat, jolloin se kypsyy, kunnes se on hyvin tehty ja kultainen. Se on nopea tapa tehdä cabracho ja tulos on erittäin hyvä. Lopuksi lisätään tämä rehash. Se voidaan valmistaa eri tavoin, vaikka kussakin paikassa se on valmistettu yhdellä tavalla ja tarjoillaan perunoiden tai salaatin kanssa.