El Chavesin lehti Se on tyypillinen leipä Portugalin gastronomiassa. Folar on hyvin tyypillinen Portugalin kaupungissa Avaimet, sijaitsevat Vila Realin alueella, pohjoisella alueella ja Alto Trás-os-Montesin seutukunnassa.
Se on esi-isien ruoka, joka on valmistettu alkeemisista veden, suolan, munien ja vehnäjauhojen seoksista. Sen muoto, sisältö ja valmistelun salaisuus säilytetään eri tavoin koko Portugalin alueella, ja ne vaihtelevat suolaisesta leivästä makeaan pullaan, aina hyvin erilaisilla muodoilla.
Joskus se on täytetty salpicãolla tai linguiçalla tai kovalla keitetyllä munalla. Sinun pitäisi tietää, että leipä on yksi portugalilaisen keittiön peruselementeistä. Tuotanto on rajoitettu vehnäjauhojen käyttöön, mutta se on yleistä maissille (Pohjois-Portugali).
Leipä on osa hyvin perinteisiä ruokia, kuten juuri ja Sausauge Alentejo ja Torrico. Tunnetuimmista Allende-leivistä löytyy Dadu-vehnä. Muita leipiä ovat Fogaça, Bentleyn "caralhotat" (jotka ovat pyöreitä ja keskikokoisia leipiä, varsinkin kun ne ovat tuoreita ulos arvostetusta uunista), "leipä ja makkaraa" (samanlainen kuin Asturian preñaos, jos niitä käytetään lomilla ja elokuvissa sisällä makkara), lehdet (tyypillisiä pääsiäiselle) ja niin edelleen.
Pohjois-Portugalissa menudo viittaa «palloon» («palloon»), joka on leipää, jossa on jauhelihaa (Tras-os-Montesissa), ja pienikokoisia pyöreitä sardiineja, joita tarjoillaan lihan kanssa (ikään kuin löydettäisiin) Minho-ihmisten joissakin osissa).
Haluaisin saada mahdollisimman pian Pan de Chaves -reseptin ja sen valmistusmenettelyn. Alusta jo kiitos paljon. Suzanne.
Ehkä tunnen pääsiäisen Tra-os-Momtesissa. Kiitos
Olen kotoisin Portugalista, olen asunut Espanjassa hyvin nuoresta pitäen, isoäitini oli ennen ollut hyvin rikas, hän oli kotoisin vuoren taakse, mutta kuoli ja halusin tietää, miten se tehdään ja haluaisin heidän tekevän anna resepti, koska minulla ei ole vakavaa puu-uunia Tehdäksesi se keittiön uuniin, ole hyvä kuka saa tämän, haluaisin, että haluaisin saada reseptin tuhat kiitosta etukäteen ... kiitos miljoona Espanjasta, terveisiä
Olen kotoisin Portugalista, olen asunut Espanjassa hyvin nuoresta pitäen, isoäitini oli ennen ollut hyvin rikas, hän oli kotoisin vuoren taakse, mutta kuoli ja halusin tietää, miten se tehdään ja haluaisin heidän tekevän anna resepti, koska minulla ei ole vakavaa puu-uunia Tehdäksesi se keittiön uuniin, ole hyvä kuka saa tämän, haluaisin, että haluaisin saada reseptin tuhat kiitosta etukäteen ... kiitos miljoona Espanjasta, terveisiä