sisällä ranskalainen gastronomia Löydämme myös sarjan kastikkeita, jotka ovat erittäin suosittuja, ja suosittelemme kokeilemaan myös useita ruokia. Poivrade-kastike on yksi niistä, joka sen lisäksi, että voi maistaa sitä Ranska Se voidaan valmistaa kotona, koska se on valmistettu ainesosista, joita löydämme mistä tahansa. Näiden ainesosien joukossa meillä on:
- 2 salottisipulia
- 13 mustaa pippuria
- voi
- Sal
- Paahdettu peli
- 1 lasillinen konjakkia
- 2 rkl jauhoja
Näillä ainesosilla valmistaudumme valmistamaan Poivrade-kastike. Laitetaan pannulle hienonnettu salottisipuli ja annetaan niiden ruskistaa pienellä voilla. Lisää nyt murskattu pippuri ja jauhot. Kaikki sekoitetaan erittäin hyvin.
Sen jälkeen kaadamme konjakki ja lihaliemi. Anna vaikuttaa, kunnes se on kokonaan vähentynyt. Silloin erotellaan kastike. Tämä kastike on ihanteellinen kaikkien haluamiesi ruokien, kuten lihan ja muiden, seuraksi.