Tyypillinen italialainen aamiainen Roomassa

Yksi Euroopan kauneimmista ja mielenkiintoisimmista kaupungeista on Rooma. Se yhdistää vähän kaikkea, historian, taiteen ja gastronomian välillä. Jokainen matkustaja nauttii siitä auringonnoususta myöhään yöhön, joten sinun on aloitettava päivä hyvällä aamiaisella, a tyypillinen aamiainen Roomassa.

Rakastan aamiaista, paljon enemmän matkustaessani, ja ne edustavat tarvittavaa energialisäpäivän aloittamista, mahdollisuuden maistaa paikallisia makuja, tuntea itseni pieneksi osaksi löytämääni paikkaa. Mutta mitä voimme syödä aamiaisella Roomassa?

Aamiainen Roomassa

Kaikki ateriat ovat tärkeitä Italiassa, maassa, jossa on upeaa ruokaa, joten käytämme tilaisuutta aloittaa päivä hyvällä aamiaisella. Ilmeisesti päähenkilö, joka ei koskaan puutu, on kahvi, ja yleisimmässä ja suosituimmassa valikossa on leivonnaisia. Sitten, tyypillinen ja yksinkertainen aamiainen Roomassa on kahvia ja leivonnaisia joidenkin voin tai hillon kanssa keksi tai eväste.

Löydät tämän valikon roomalaisten taloista tai supermarketista, mutta Aamiaisen nauttiminen ulkona, baarissa, on toisenlainen kokemus.

Jos etsit jotain erilaista, sinun pitäisi jonain päivänä ohittaa hotellin aamiainen ja mennä ulos etsimään monimutkaisempaa roomalaista aamiaista. Tässä puhumme jo kahvista ja jotain makeaa sen mukana: bomba, ciambella, maritozzo tai cornetto.

Aloitetaan kahvista. Italialaiset rakastavat kahvia ja niin myös me, joten aamiaiseksi yleisimmät vaihtoehdot ovat musta kahvi, cappucino, kahvi maitolla, caffe lungo, caffe freddo, caffe al vetro ... no, on olemassa koko sanakirja, joten yksinkertaistetaan vähän asioita. Tavoite:

• kahvi: se on yksinkertainen espresso. Se on pieni kuppi, pieni määrä ja erittäin keskittynyt. Voit lisätä siihen maitoa tai sokeria.
• Macchiato-kahvia: se on kahvia, jossa on tippa kuumaa maitoa.
• Cappuccino: kahvi höyrytettyä maitoa, erittäin kermainen.
• latte macchiato: pitkä lasi kuumaa maitoa espressokahvin kanssa.
• Kahvila Lungo: Se tarjoillaan espressokupissa ja siinä on kyse, se on espresso, jossa on hieman enemmän kuumaa vettä.

Kaikki nämä italialaisen kahvin versiot valmistetaan seuraavalla standardilla: espressokahvi. Jos et pidä siitä, voit aina tilata amerikkalaisen isompaan kuppiin, joka on vetisempi.

Tämä on kahvia, nyt hyvin, leivonnaisen suhteen meillä on useita vaihtoehtoja. Yksi on maritozzi, makea hiivapulla joka on Rooman erikoisuus. Legendan mukaan keskiajalla 1. maaliskuuta rakastajalle annettiin maritozzo, ja kermaan piilotetussa on oltava jalokivi tai sormus.

Se on iso, mutta erittäin kevyt pulla ja on yleensä täytetty kermavaahdolla. Tosi raskas? Sen mukana on kahvia ja voit jakaa sen, idea on aina kokeilla sitä. Il Maritozzarossa, Roscioli Caffessa tai Pasticceria Regolissa on erittäin hyviä maritozzeja. Hieno!

Toinen suosittu aamiaispulla on croissantti. Itse asiassa tyypillinen italialainen aamiainen on yksinkertaisesti cappucino-kahvia Cornetton kanssa.

Serkku croissant ranskalainen Nämä pullat valmistetaan yleensä öljyllä voin sijaan, joten niillä on lempeämpi, makea maku. Cornetto voi tulla "Yksinkertainen" tai täytetty hillojen kanssa, hillotai kerma. On terveellisempiä vaihtoehtoja, jos ne ovat liian raskaita sinulle, ja sitten on olemassa kiinteitä kornettojaeli valmistettu täysjyväjauhoista ja täytetty hunajalla.

Missä syöt parhaat cornettot? No, voit istua alas juoda kahvia ja syödä kornettoja Caffe-pergamentti, Pizza del Risorgimentossa tai Barberini leivonnaiset, Testaccio-naapurustossa tai juuri tämän paikan edessä, vuonna Raitiovaunuvarikko. Jos et halua kahvia, Rooman paras leivonnainen on Bonci leipomo, julkaisussa Prati.

Jos roomalaisella aamiaisella on jotain croissanttia ja se jättää ranskalaiset tyytyväisiksi, siinä on myös jotain munkkia ja houkuttelee amerikkalaisia. Tässä tapauksessa puhumme Ciambella.

Kuten donitsi, se on paistettua taikinaa, jolla on sokerihauteella joten kun puret sitä, se murisee hieman ja suusi on tulvillaan karkilla. Parhaat ciambellat myydään Linarissa, Via Nicola Zabaglia, 9.

Toinen tyypillinen roomalaisen leivonnaisen pulla aamiaiseksi on bombolone tai pommi, vaaleampi paistettu pulla, täytetty vaniljakastikkeella.

Tarjous jatkuu muiden tyypillisten pullien kanssa, joita myydään joissakin kahviloissa leivonnaisilla. Esimerkiksi Rooman keskustassa tällainen paikka on Roscioli kahvi, joka sijaitsee juutalaisen getton ja Campo de'Fiorin välissä. Vaikka se on kallis paikka syödä aamiaista yhtenä päivänä, voit tehdä sen ja nauttia sen tanskalaisen tai sen krostaatin laadusta, makeista kakkuista, joissa on omenaa ja manteleita, jotka ovat herkullisia.

Toistaiseksi niin suloinen, eikö olekin? Joten jos olet yksi niistä, jotka haluavat jotain suolaista voit seurata kahvia a tramezzini. Ne ovat valkoisen leivän murun ja majoneesin kolmioita, joissa on erilaisia ​​täytteitä. Ne eivät ole iso juttu. Tietenkin ne näyttävät erittäin hyviltä. Jos matkusti Japaniin ja palasi takaisin iloisena tämän tyyppisistä voileipistä, Rooman pettymykset pettävät sinua hieman. Pidä se mielessä.

Viimeinkin voit yhdistää makea ja suolainen in tyypillinen brunssi, myöhäinen aamiainen tai varhainen lounas. Mikä amerikkalainen tapa on mennyt ympäri maailmaa!

Missä syödä aamiaista Roomassa

On selvää, brunssi ei ole tyypillinen Rooman aamiainen mutta se on tullut suosittu tapa, joka yhdistetään kaupungissa tyypillisimmän aamiaisensa kanssa. Joten mainitse nimettyjen sivustojen lisäksi nämä muut:

• Kehäkukka Rooma, Via Giovanni da Empoli, 37) on ensimmäinen vaihtoehto. Se on ravintola, jossa on pieni leipomo, joka valmistaa kotitekoista leipää, kanelirullia, luomujogurttia, granolaa, ohukaiset, munia ja paljon muuta. Lisää erikoiskahvi ja pitkä ja runsas teeluettelo, niin sinulla on täydellinen brunssi.
• kahvin välipala: Se on erittäin suosittu paikka roomalaisten keskuudessa, pistaasitäytteisen croissantin asiantuntijoiden keskuudessa. Brioche on myös hyvä ja kaikki sen leivonnaiset erottuvat. Se sijaitsee osoitteessa Via Luigi Magrini, 6.
• Inkivääri: on terveellisen ruoan aallossa. Se on ravintola, jossa tarjoillaan myös aamiainen: siellä on smoothieita, pannukakkuja, munia ja kinkkua, cornettoja ja kahvia. Via Borgognona, 43–46.
• Nero Vaniglia: avataan aikaisin, tyyppi 6 am. Se on moderni tyyli, jossa kaikki keittiöt näkyvät. Kaikki on kotitekoista ja parhaat ovat söpö eri makuja sisältävillä mousseilla. Se on Ostiensen ja Garbatellan välillä, Circonvallazione Ostiense, 201.
• Coromandel: Se on lähellä Piazza Navonnaa ja tarjoaa herkullisia leivonnaisia ​​ympäri maailmaa. Se sijaitsee osoitteessa Via di Monte Giordano 60/61.
• Mato: täällä yrität parhaiten pasticciottot Roomasta. Ne ovat osa tyypillinen Puglia-aamiainen ja he ovat tämän ruokaketjun valikossa, jolla on kolme haaraa Roomassa. Yksi on Piazza Bolognalla, toinen Sallustianossa ja toinen Afrikan kaupunginosassa. Voit myös kokeilla maukkaita panzerotteja ja focaccioita. Via Lorenzo il Magnífico, 26, Via Venti Settembre, 41 ja Viale Eritrea, 108.
• Baari Benaco: tämä paikka on hieno, yksinkertainen ja herkullinen. Se toistaa itsensä aina ja parasta mitä se tekee, on croissanteja. Se sijaitsee Via Benacossa, 13.
• Cafe delle Comari: Voit halutessasi istua baarissa tai pöydässä. Leivonnaisten valikoima on suuri ja henkilökunta on erittäin tarkkaavainen. Se on lähellä Vatikaania, joten se on hyvä paikka, jos aloitat retkesi naapurustossa myöhemmin. Vía Santamaura, 22. Avoinna maanantaista sunnuntaihin klo 7–9.
• Cafe Novecento: Siinä on mukava teehuone ja paljon roomalaisia, joiden kanssa voit jutella, ja se tarjoilee aamiaisen keskipäivään asti. Via del Governo Vecchio, 12.
• LI.BE.RA + pian: tämä on aikaisin avoin ravintola, jossa tarjoillaan aamiainen, lounas ja happy hour. Se on lähellä Pizza Navonaa ja se on erittäin siistiä. Se sijaitsee osoitteessa Via del Teatro Pace, 41.
• Saint Eustachio il Caffè: se on pantheonin ympärillä ja tunnetaan juuri jauhetun kahvin erinomaisuudesta. Pizza di S.Eustachio, 82. klo 7 alkaen.

Nämä ovat vain joitain vaihtoehtoja nauttia tyypillinen italialainen aamiainen Roomassa, mutta he eivät petä sinua.