Hyvin resepti perinteinen Elche ja itäinen alue on Rollos de Anís, joka on herkullinen resepti, ihanteellinen nauttia Elchen gastronomiasta. Nämä sämpylät ovat herkullisia ja erittäin suositeltavaa kokeilla niitä joko Elchessä tai tehdä niitä kotona. Se on hyvin yksinkertaista, ja tietysti, jos matkustat Elcheen, sinun ei pidä hukata mahdollisuutta kokeilla niitä. Jotta voit tehdä niitä kotona, sinun on tehtävä seos öljyllä, aniksella ja sokerilla. Tuo seos lisätään vähitellen jauhot hiivalla ja se vaivataan erittäin hyvin.
Nyt on kyse aniksirullat mieltymystemme ja koon mukaan, josta pidämme eniten. Se laitetaan leivinpeltiin ja vähän sokeria päälle ne viedään sisään ja jätetään 10-15 minuutiksi paksuudesta riippuen. Lämpötila ei ylitä 150 º. Se on erittäin suositeltava resepti Elcheltä, vaikka kaikilla on varmasti oma versio.
Mikä on sinun?