La fusion des traditions arabe et française laisse sa marque sur la cuisine marocaine. Quant au petit déjeuner, sur les tables vous pourrez apprécier une grande quantité de pain arabe sans miettes. Il est également courant jus d'orange fraîchement pressé à côté des fruits de la saison en cours.
A cela il faut ajouter les vestiges français, avec sa pâtisserie. Il ne manque jamais de jambon, de miel, de khubz avec du beurre ou de l'huile d'olive, des crêpes appelées cringal, un pain typique à base de samolina et de biscuits maison, accompagnés de café ou de thé à la menthe. Si quelque chose est traditionnel au Maroc, c'est thé à la menthe, qui est servi avec beaucoup de sucre.
Il est rare de trouver dans les menus des restaurants marocains un segment entièrement dédié à la carte du petit-déjeuner, car il est courant que les locaux prennent le petit-déjeuner à la maison. Mais dans les hôtels, il est d'usage de donner, dans le cadre du service, le petit-déjeuner.
Il y a aussi des étals dans la rue où vous pourrez satisfaire votre faim matinale. Là, vous pouvez accéder à la typique pains pita et autres produits locaux. Il est important de considérer que les Marocains aiment tout ce qui est très sucré.