Comme dans d'autres pays d'Amérique, le Culture péruvienne C'est le résultat du grand mélange d'éléments culturels des différents peuples qui ont habité ce qui est actuellement le territoire de la Pérou.
Toutes ces influences peuvent être regroupées en deux grandes catégories: d'une part, celle des Les peuples autochtones et de l'autre le Espagnol et créoles. À ceux-ci, il faut également ajouter les éléments culturels afro-péruviens et asiatiques. Si quoi que ce soit, la fusion a abouti à une culture nationale riche et diversifiée que les Péruviens revendiquent et dont ils se sentent très fiers.
Les premières Civilisations andines du Pérou sont nés il y a environ 5.000 ans, bien qu'ils aient atteint leur moment de plus grande splendeur avec le culture chavin (vers 900 avant JC) et avec le Empire Inca, qui en vint à contrôler un vaste territoire jusqu'à l'arrivée des Espagnols au XVIe siècle.
La conquête européenne signifiait la fin de l'empire inca mais en même temps contribué des éléments culturels importants qui a pris racine avec succès au Pérou, en particulier dans le domaine de l'architecture et de la littérature. le Langue espagnole a été rapidement établie, bien que d'autres langues locales autochtones telles que Quechua ils ont réussi à survivre.
Dans l'histoire récente du pays, après la proclamation de la république, le processus d'intégration entre les éléments indigènes et européens s'est consolidé malgré des hauts et des bas jusqu'à aujourd'hui.
Machu Picchu, le monument le plus important du Pérou, héritage de la culture inca
Architecture et arts plastiques
Il existe de nombreux exemples de la virtuosité du constructeurs préhispaniques au Perou. Celles-ci incluent, par exemple, le complexe de Chavin ou Temples de Tihuanaco, pour ne citer que les plus connus. Un chapitre distinct mérite l'architecture inca, responsable de réalisations architecturales impressionnantes telles que la forteresse de Sacsahuaman ou l' Machu Picchu, considérée comme l'une des sept merveilles du monde moderne.
Les Espagnols ont introduit le urbanisme, avec des villes disposées en damier, et construit de nombreux Bâtiments civils et religieux de style Renaissance espagnole et baroque. Plus tard, ces styles européens s'enrichiront d'éléments locaux, donnant naissance à un curieux style connu sous le nom de "métis".
Pendant la période coloniale, la sculpture et la peinture suivaient les canons européens, mettant en évidence ce qu'on appelle École de Cusco, le plus important de l'Amérique espagnole. Déjà après l'indépendance, le soi-disant peinture indigène, qui avait dans la figure de Joseph Sabogal son exposant maximum.
Femmes péruviennes avec des robes traditionnelles
La céramique, la artisanat textile et la orfèvre Ce sont deux expressions artistiques qui ont atteint de grands niveaux de perfection à l'époque préhispanique. L'artisanat péruvien actuel recueille une bonne partie de ces anciennes traditions, comme peut le voir tout voyageur visitant l'un des nombreux marchés artisanaux du pays et en tenue traditionnelle.
Langue et littérature
Addition Espagnol ou castillanAu Pérou, il existe 46 autres langues, toutes autochtones. Les plus importants sont les Quechua, parlé par plus de 3,8 millions de Péruviens, et le aymara. Cependant, la plupart des langues maternelles du pays ont disparu et celles qui survivent (à l'exception des deux mentionnées ci-dessus) sont parlées par de très petits groupes.
La littérature péruvienne de l'époque coloniale compte des personnalités importantes telles que l'Inca Garcilaso, parfait exemple de métissage entre la culture européenne et américaine. Déjà à l'époque républicaine, le Pérou a eu de grandes figures littéraires. Le plus célèbre est celui de l'écrivain Mario Vargas Llosa, Prix Nobel de littérature en 2010.
Musique et culture péruviennes populaires
Peut-être que la musique et la danse sont les expressions où le riche mélange culturel du Pérou se manifeste le plus vivement.
Danse traditionnelle péruvienne
La Musique andine il peut être considéré comme une relique authentique. Leurs mélodies et instruments ont été admirablement préservés au fil des siècles. Aujourd'hui encore, il jouit d'une validité absolue, converti en symbole de l'identité nationale péruvienne.
D'autre part, d'autres expressions musicales du Pérou ont émergé de la fusion entre les cultures. Cela peut également être extrapolé au domaine des danses et danses populaires. C'est le cas du Musique créole ou danse afro péruvienne.
Musicalement parlant, le département de Puno est le plus intéressant. Cette région péruvienne est le berceau de nombreux styles de danse tels que le Diable de Puno, la éclater vague Gang de Puneña. D'autre part, le populaire Danse des ciseaux et l' Espriti, dont l'origine se trouve dans la région méridionale, ont été déclarés patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'Unesco.
Gastronomie du Pérou
Il serait impardonnable de parler de la culture péruvienne sans évoquer l'une des expressions les plus internationalement reconnues: la gastronomie, plébiscitée dans le monde entier pour sa qualité et sa variété.
Ceviche de poisson, plat phare de la gastronomie péruvienne
La cuisine péruvienne a bénéficié de l'influence de la tradition gastronomique des quatre continents: Europe, Amérique, Afrique et Asie. Il possède également un catalogue impressionnant de produits alimentaires et naturels qui poussent sur ses terres. Ils sont à la base de la préparation des délicieux plats que nous connaissons tous.
Bien que la liste puisse être très longue, nous ne mentionnerons ici que quelques-uns des plats les plus célèbres de la gastronomie péruvienne tels que le délicieux ceviche de poisson, l' Chili au poulet, la pachamanca ou l' riz Zambito, pour ne mettre en valeur que quelques gourmandises. Une boisson aussi emblématique que le chicha morada ou, parmi les boissons alcoolisées, le populaire pisco.