À l'époque de l'Union soviétique, le Noël pas beaucoup célébré. Seule la nouvelle année a été le moment important. Maintenant, Noël est généralement célébré le 7 janvier (mais les catholiques le célèbrent le 25 décembre).
La date est différente car l'Église orthodoxe russe utilise l'ancien calendrier «julien» pour les jours de célébration religieuse. L'Église orthodoxe célèbre également l'Avent. Mais il n'a pas de date fixe, du 28 novembre au 6 janvier, c'est donc 40 jours.
Et entre Traditions de Noël russesCertaines personnes jeûnent la veille de Noël, jusqu'à ce que la première étoile apparaisse dans le ciel. Ainsi, les gens mangent du «sochivo» ou «kutia», une bouillie à base de blé ou de riz servie avec du miel, des graines de pavot, des fruits (en particulier des baies et des fruits secs comme les raisins secs), des noix hachées ou parfois même des gelées de fruits.
Le Kutia est parfois mangé à partir d'un plat commun, cela symbolise l'unité. Dans le passé, certaines familles aiment ramasser du sochivo sur le toit. S'il collait au plafond, certains pensaient que cela signifiait qu'ils auraient de la chance et une bonne récolte!
Certains chrétiens orthodoxes russes ne mangent pas non plus de viande ou de poisson pendant le dîner du réveillon de Noël où ils se rassemblent pour la fête.
D'autres aliments populaires sont la soupe de betteraves ou potluck végétalien (solyanka) servi avec des gâteaux aux légumes individuels (souvent avec du chou, des pommes de terre ou des champignons), souvent à base de salades de légumes telles que des cornichons, des champignons ou des tomates, ainsi que des salades de pommes de terre ou d'autres légumes racines.
aussi Choucroute C'est le plat principal du dîner du réveillon de Noël. Il peut être servi avec des myrtilles, du cumin, des carottes râpées et des rondelles d'oignon. Il pourrait être suivi par plus de gâteaux ou de plats comme la bouillie de sarrasin avec des oignons frits et des champignons frits.
Les desserts sont souvent des gâteaux aux fruits, des biscuits au pain d'épice et au miel, des fruits frais et secs et plus de noix.
Traditionnelle est aussi l'apparition du "Père Noël" (connu en Russie sous le nom de "Ded Moroz") qui apporte des cadeaux aux enfants. Il est toujours accompagné de sa petite-fille (Snegurochka).