Fruits exotiques du Venezuela

Venezuela est un pays tropical pour cette raison est qu'il a une gamme étendue et variée de fruits et cultures exotiquesDans cet article, nous en verrons quelques-uns, considérés comme des délices de la gastronomie dans les pays européens.

L'un des plus consommés au Venezuela est la mangue, qui est cultivée dans tout le pays, ce produit et à la suite de la biotechnologie dans l'alimentation a amélioré sa qualité et certaines variétés ont été créées, certaines de ces variétés de mangue sont populairement appelées Venezuela, charpie, manche, collation, etc., le manguier est également très apprécié, notamment par les agriculteurs, car grâce à son feuillage il permet d'abriter les animaux et est également utilisé comme fourrage pour le bétail au Venezuela.

Autre fruits tropicaux cultivés au Venezuela est le Marey également connu sous son nom scientifique Anacardium occidentale, ce fruit se décline en deux variétés, l'une est rouge et l'autre est jaune, ce fruit est planté et récolté dans les régions semi-arides du Venezuela, généralement il n'a pas besoin de terre de de bonne qualité et peu de nutriments, sa saveur est très douce et agréable et elle est également très riche en huiles et graisses.

Le jobo est un autre des fruits typiques du Venezuela, sa saveur et sa forme sont très similaires à celles de la prune, et sa peau est d'une forte couleur jaune, et il est cultivé dans les régions chaudes et tropicales du Venezuela, il y a aussi une autre variété de ce fruit, appelée le jobo indien qui est cultivé en Venezuela mais il est originaire de Polynésie.

Un autre fruit qui est consommé au Venezuela s'appelle le rein, un petit fruit sauvage, de couleur verte et sa pulpe est blanche, ce fruit est largement utilisé dans la gastronomie vénézuélienne, notamment pour faire des gelées et des confitures.