La culture gastronomique est l'un des aspects les plus frappants que les touristes observent dans leur Voyage en Egypte (en particulier les visiteurs à domicile Européen y Américain). L'identité du cuisine égyptienne a été fortement influencé par coutumes africaines y méditerranéen, en priorisant en même temps les habitudes régies par le lois de l'islam.
Dans le culture culinaire égyptienne Deux aliments essentiels se démarquent: aish (une sorte de casserole dont la pâte est faite avec différents farines) et les plein (juif couvertures surdimensionnées citron). Ces derniers accompagnent presque tous les plats et acquièrent le nom de Felafel quand ils sont utilisés dans Boulettes de viande.
Ensuite, nous connaîtrons certains des plats traditionnels égyptiens:
-Molokheïa (mouloureija): C'est une soupe fait avec divers Herbes, viandes de poulet, lapin et diverses épices.
-kushari: C'est un ragoût de légumineuses.
-Fatah: Se compose de plusieurs couches de pain imbibées de chaud, riz et des morceaux de viande assaisonnés d'épices. Avant de présenter ce plat, il est recouvert d'une sauce de yaourt, noix y raisins secs.
Les desserts sont vraiment un délice, l'un des plus connus est le Oh Ali, qui consiste en un mélange de pain au lait, noix de coco, noix y raisins secs. D'autres méritent également d'être testés desserts comme baklava (a gâteau fourrée de noix avec une infusion délicate de fleur d'oranger), le typique des nouilles cuit avec miel, le sucre et les noix, entre autres.
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