હજારો નર્તકો અને સંગીતકારો તોફાન દ્વારા શેરીઓમાં જવા માટે તૈયાર થઈ ગયા છે. વર્જિન મારિયા દ લા કેન્ડેલેરિયા માટેનો ઉત્સવ આ મહિનાની 31 મી તારીખથી શરૂ થાય છે અને હાઇલેન્ડઝ શહેરને 25 હજારથી વધુ મુલાકાતીઓની અપેક્ષા છે, જે ફક્ત તેના લેન્ડસ્કેપ જ નહીં, પણ તેની ગેસ્ટ્રોનોમીનો આનંદ માણશે.
તેમ છતાં, તાજેતરના વર્ષોમાં પ્રવાસીઓની સંખ્યામાં વધારો થઈ રહ્યો છે, તેમ છતાં, રાંધણ ઓફર હજી એકીકરણ સમાપ્ત થઈ નથી. જો કે, કેટલાક સ્થળોએ નવા પડકારને અનુકૂળ કર્યા છે કે આ ઉજવણી એંડિયન ઘટકો સાથે આધુનિક વાનગીઓ રજૂ કરે છે અને પ્રદાન કરે છે. પુનોના લોકોએ રાંધણ દૃષ્ટિએ અન્ય વિભાગોને પાછળ છોડી દીધા છે.
મેન્યુઅલ vલ્વેરેઝ, ના પ્રતિનિધિ યુરોસ આઇલેન્ડ્સની હોટલ લિબર્ટ્ડોર, તેમણે ઉલ્લેખ કર્યો છે કે મોટાભાગના પર્યટકો-રાષ્ટ્રીય અને વિદેશી- ઈન્કા સૂપ મંગાવે છે, ક્વિનોઆ અને શાકભાજીથી બનેલો છે, અને બીજો માંસ અલ્પાકા, લેમ્બ અથવા ટ્રાઉટ છે.
ના મેનેજર લા કેસોના મ્યુઝિયમ રેસ્ટોરન્ટ, માર્કો રિવારોલા, પ્રકાશ પાડે છે કે કેન્ડલમાસ દરમિયાન તેના ગ્રાહકોમાં 50% નો વધારો થાય છે, પરંતુ તેમણે જણાવ્યું હતું કે પ્રાદેશિક વાનગીઓ મુલાકાતીઓમાં સારી રીતે જાણીતા નથી.
ક્યાં જવું?
- હોટેલ લિબર્ટ્ડોરની રેસ્ટોરન્ટ. એસ્ટિવેઝ આઇલેન્ડ, લેટ ટિટિકાકા.
- લા કેસોના મ્યુઝિયમ રેસ્ટોરન્ટ. જુનિયર લિમા 517.
- લા ઇસ્તાન્સીયા ગ્રીલ. જુનિયર લિબર્ટી 137.
કોઈ રંગીન પાર્ટીમાં ભાગ લેવો અને તે સ્વાદિષ્ટ ગેસ્ટ્રોનોમીનો આનંદ માણી શકે, સફરને અનફર્ગેટેબલ કંઈકમાં ફેરવી શકે તે વધુ સારું હોવું જોઈએ.