La પરંપરાગત સ્વીડિશ રાંધણકળા જેવા દેશોમાં ઘણું સામ્ય છે ડેનમાર્ક અને નોર્વે. તે એક રસોડું છે જેમાં મોટી મુશ્કેલીઓ નથી અને જેમાં મોટાભાગનાં વાનગીઓમાં માછલી, ડુક્કરનું માંસ, બટાકા, કોબી અને સલગમ છે. સ્વીડિશ વાનગીઓમાં સૌથી લાક્ષણિક વાનગીઓમાંની એક છે કöટબ્યુલર. આ વાનગીનો મૂળ ઘટક છે ચટણી સાથે કોટેડ માંસબોલ્સ. આ વાનગી, સ્વીડન ઉપરાંત, સ્ટોર્સમાં તેનો સ્વાદ પણ શક્ય છે આઇકેઇએ તે વિશ્વભરમાં વહેંચાયેલું છે.
હવામાન સ્વીડિશ રાંધણકળા કેવા છે તેના મુખ્ય શ ofપરમાંથી એક રહ્યું છે. સ્વીડન એક એવો દેશ છે જે શિયાળાના લાંબા સમયગાળાને આધિન છે; આ કારણે છે વાનગીઓમાં તાજી શાકભાજીઓનો વિવિધ પ્રકારનો અભાવ છે. હવામાન હવામાનને કારણે, શાકભાજી કે જે શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે છે કંદ, કેસ સલગમ અને કોહલાબી, બટાકાની. પૃથ્વી આપે છે તે થોડા શાકભાજી છે અથાણું તે જ રીતે જે રીતે જર્મન સાર્વક્રાઉટ સંગ્રહિત છે.
સ્વીડિશ ભોજનનો રાજા માછલી છે. આ પ્રકારના ખોરાકની અંદર હેરિંગ સ્ટાર ઉત્પાદન છે અને જેવું છે ડુક્કર માં સાચવેલ છે મીઠું ચડાવવું તેની તૈયારી સુધી. સ્વીડિશ ગેસ્ટ્રોનોમીની બીજી લાક્ષણિકતા તે છે માંસ રાંધેલા અથવા શેકેલા પીરસવામાં આવે છે. એક કાલ્પનિક હકીકત તરીકે, એવું કહેવામાં આવે છે કે શેકેલા માંસ નોબેલ પ્રાઇઝ ડિનરમાં મુખ્ય કોર્સ તરીકે પીરસવામાં આવે છે. મીઠાઈઓની વાત કરતા, તે સ્વેસિયા ચીઝને હાઇલાઇટ કરવા યોગ્ય છે.
સ્રોત: વિકિપીડિયા | ચિત્ર: દીઠ ઓલા વાઇબર્ગ (પોવી)