અમે તમને હંગેરિયન મેદાનના દક્ષિણ ક્ષેત્રની ગેસ્ટ્રોનોમીની કેટલીક લાક્ષણિકતાઓ જણાવીશું. તે એકદમ વિશેષ હોવા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. આ તેની ફળદ્રુપ જમીનની રચના અને સૂર્યપ્રકાશના કલાકોની સંખ્યાને કારણે છે, જ્યારે સારા પાક મેળવવાની વાત આવે છે ત્યારે તે એક મહત્વપૂર્ણ ફાયદા ગણાય છે.
આ વિસ્તારમાં ઘણા તહેવારો અને ગેસ્ટ્રોનોમિક ઇવેન્ટ્સ વારંવાર યોજવામાં આવે છે, તમે રસોઈ સ્પર્ધાઓ જોઈ શકો છો અને આમ આનંદ લઈ શકો છો શ્રેષ્ઠ સ્થાનિક વાનગીઓ.
એક મુખ્ય સાઇટ કે જે નવી રુચિની શોધમાં જાણી શકાય છે જે સમગ્ર દરમ્યાન વાર્તા કાલોક્સા છે, જે સીઝેડની બાજુમાં સ્થિત છે, તે હંગેરિયન પapપ્રિકાનું ઘર છે, લાલ રંગની એક ખાસ પ્રજાતિ જે દેશની ગેસ્ટ્રોનોમીના પ્રતીકોમાંની એક બની ગઈ છે.
તે જોવાનું સામાન્ય છે કે લાલ મરી જે આ ઉત્કૃષ્ટ ભોજનને ઉત્પન્ન કરશે તે શહેરના બાલ્કનીઓમાંથી કેવી રીતે વર્ષભર અટકે છે. બીજું જાણીતું શહેર મકા છે, આ કિસ્સામાં તે તેના ડુંગળીની લણણી માટે પ્રખ્યાત આભાર છે, હંગેરિયન રાંધણકળાના સૌથી વધુ વપરાતા ઘટકોમાંનું એક.
El ગ્યુલાઉ અથવા સોસેજ બેકેસ્કાબાઈ તેઓ જાણીતા માંસ ઉત્પાદનો છે.
સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટનાઓમાંની એક ફિશરમેન ગેસ્ટ્રોનોમિક ફેસ્ટિવલ છે, જે દર વર્ષે લોઅર હંગેરીના મુખ્ય ચોરસ સામે થાય છે, આ જગ્યાએ તમે સામાન્ય રીતે કેટલીક સ્વાદિષ્ટ સૂપનો આનંદ માણી શકો છો, જે દેખીતી રીતે વિવિધ માછલીઓમાંથી બને છે.
ગ્રેટ મેદાનનો દક્ષિણ ભાગ છે વૈવિધ્યસભર પેસ્ટ્રી અને કન્ફેક્શનરી. હંગેરિયન કેક રાંધવા માટે આજે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા પ્રાચીન વાસણો જોવાનું બંધ કરવું પણ યોગ્ય છે.