Kitchen din Jamaica Yana da lafiya saboda an yi shi da ɗanyen abinci mai yawa, yana amfani da ƙananan nama, yana da kifi, wake, da kayan lambu kuma, sama da duka, saboda haɗuwa ce ta mafi kyau na Afirka, Turai, Indiya da abinci. China dole tayi.
A gefe guda kuma, jama'ar Jamaica koyaushe suna sane da alaƙar abinci da lafiya. Wataƙila abincin Jamaica yana da lafiya saboda sa'a ko dama. Ta yaya kowa zai iya bayyana dalilin da ya sa wasu daga cikin manyan magungunan magani, misali ginger, tafarnuwa, cayenne da barkono mai zafi ya zama ainihin kayan ƙanshin da ake amfani da su a cikin abincin Jamaica.
Chanshin Bonch na Bonch
Wannan nau'in barkono muhimmin abu ne a cikin abincin Jamaica don ɗanɗano na musamman. Don samun ɗanɗano na ɗanɗano ɗanɗano ba tare da zafi ba, wanda galibi a cikin tsaba, za ku iya amfani da fata da kyau. Ko kuma a yi amfani da shi duka a cikin miyar a cire shi ba tare da fasa fata ba bayan an dafa miyan.
Ana samun su a cikin shagunan abinci na Jamaica, amma ku yi hankali kuma ku yi tambayoyi, saboda sau da yawa suna sayar da abin da ya fito daga Cuba ko Amurka ta Tsakiya.
Coco
Akwai kwakwa a Jamaica kuma ana cinye su ta hanyoyi da yawa. A farkon balaga ana amfani da kwakwa galibi don abin sha mai wartsakewa, an saka shi a cikin ainihin. A farkon balagar "naman" yana da taushi sosai kuma yana da laushi mai laushi a cikin kwaya kusan takwas na inci mai kauri.
Bayan "ruwa" ana cin naman cokali ana cinyewa. A lokacin da ya manyanta, ana amfani da kwakwa musamman don samar da mai. "Naman", an murkushe farin sashin kwakwa sannan an cire ruwan mai mai kuma an saka shi ta cikin tafasasshen ruwan domin barin ragowar mai.
Ana amfani da kwakwa a ƙasa a cikin waina da kuma zaƙi. Ka manta da abin da ka ji game da wannan abincin na ƙasar Jamaica. Kwakwa na da "wadataccen lauric acid," wanda sabon bincike ya nuna yana ƙaruwa da kyastarol mai kyau, yana rage haɗarin kamuwa da cututtukan zuciya, sannan kuma yana da kumburi, antibacterial, da antiviral.