आज हम भारतीय व्यंजनों से जुड़े पहलुओं के बारे में बात करने जा रहे हैं। आइए कुछ का उल्लेख करके शुरुआत करें भोजन करते समय आदतें। में अपने हाथ से खाओ इसकी जगह कांटे और चम्मच जैसे बर्तनों का इस्तेमाल करना बहुत आम है। बेशक, अगर आप अपने हाथ से खाना खा रहे हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि इसका एक नियम है। आपको हमेशा अपने दाहिने हाथ से खाना खाना चाहिए, क्योंकि बाएं हाथ का उपयोग अस्वच्छ कार्यों के लिए किया जाता है।
ब्रेड खाने के लिए, मूल तकनीक यह है कि ब्रेड को अपनी तर्जनी से पकड़ें और अपनी मध्यमा और अंगूठे का उपयोग करके टुकड़े तोड़ लें। टुकड़ों को सॉस में डुबोया जा सकता है.
चावल को हाथ से खाना अधिक कठिन है, लेकिन मूल विचार यह है कि चावल को करी में मिलाने के लिए चार अंगुलियों का उपयोग किया जाए।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि अधिकांश रेस्तरां वे उन पर्यटकों को कटलरी प्रदान करते हैं जो अपने हाथों से खाना नहीं खाना चाहते।
अब बात करते हैं रेस्टोरेंट की। यहां हर तरह के भारतीय रेस्तरां हैं, सस्ते सड़क किनारे रेस्तरां जिन्हें ढाबा कहा जाता है से लेकर 5-सितारा रेस्तरां तक। अधिकांश रेस्तरां में हमें मेनू अंग्रेजी में लिखा मिलेगा, हालांकि नाम हिंदी में हैं।
रेस्तरां टाइप करें ढाबा वे आम तौर पर ग्रामीण क्षेत्रों में स्थित हैं। वे सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन परोसते हैं। बेशक, यह मत सोचिए कि आप कुर्सियों वाली मेज पर बैठेंगे, बल्कि एक साधारण खाट पर बैठेंगे।
आपको यह ध्यान रखना चाहिए कि रेस्तरां में टिपिंग असामान्य है, सबसे शानदार रेस्तरां को छोड़कर जहां टिप खपत का 10% होनी चाहिए।