कैनेडियन के पसंदीदा खाद्य पदार्थ क्षेत्र से क्षेत्र में थोड़ा भिन्न होते हैं और विभिन्न लोगों की सांस्कृतिक और गैस्ट्रोनोमिक विरासत से बहुत प्रभावित होते हैं। हालाँकि, ऐसा कुछ है जो इस देश के सभी कोनों में साझा किया गया है: द कनाडा में नाश्ता यह दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है, इसके सभी रूपों में एक सच्चा संस्थान।
लास तीन महान पाक परंपराएं de कनाडा उनकी गिनती अंग्रेजी, फ्रेंच और स्वदेशी लोगों के रूप में की जाती है, जिन्हें प्रथम राष्ट्र भी कहा जाता है। इनमें से अभी भी संयुक्त राज्य अमेरिका के मजबूत प्रभाव को जोड़ा जाना चाहिए, दक्षिण में "पड़ोसी"। परिणाम यह है कि देश के प्रत्येक क्षेत्र का अपना "विशिष्ट नाश्ता" है।
सामान्य तौर पर, कनाडाई सुबह 7:00 से 8:30 के बीच बहुत जल्दी नाश्ता करते हैं। निश्चित रूप से उनमें से कई के पास कॉफी के अलावा किसी चीज के लिए समय नहीं है और इसके साथ कुछ ठोस करने के लिए। हालांकि, जब उनके पास समय होता है तो वे कैफेटेरिया जाते हैं या घर पर तैयार होते हैं हार्दिक और रसीले नाश्ते जैसे हम नीचे बताते हैं:
कनाडा के क्षेत्र में नाश्ता
क्यूबैक
मेपल सिरप, कनाडा में हर अच्छे नाश्ते का एक प्रधान
हम प्रांत में अपना मार्ग शुरू करते हैं क्यूबेक, फ्रेंच भाषी कनाडा, जिनके निवासी गैस्ट्रोनोमिक अधिकता के प्रेमी हैं।
क्यूबेक या मॉन्ट्रियल जैसे शहरों में क्लासिक नाश्ते में एक बड़ी प्लेट होती है पेनकेक्स, सेम, बीन्स, अंडे, सॉसेज और क्रेटन (सूअर का मांस, प्याज और मसालों से बना एक प्रकार का फैलावदार पटर)। यह सब, ज़ाहिर है, आसानी से अपरिहार्य के साथ मसालेदार आता है मेपल सिरप.
ओंटारियो
Peameal Bacon Sandwich, टोरंटो में बनाया गया शक्तिशाली कनाडाई नाश्ता है
कनाडा के सबसे अधिक आबादी वाले क्षेत्र में अपना विशिष्ट नाश्ता है, जैसे शहरों के सुबह के मेनू में बहुत आम है टोरंटो: एक केसर रोल पर पेमियल बेकन सैंडविच.
El दाना बेकन का एक प्रकार है कैनेडियन सूअर का मांस निविदा पोर्क लॉयन से बनाया गया है। खाना बनाना गेहूं के आटे में तला हुआ और पका हुआ। नाश्ते के समय, इसे उदारता से एक गोल बन के अंदर परोसा जाता है (कैसर का रोल), साथ में सरसों, पनीर और अंडा, भी तला हुआ। विशेष रूप से सर्दियों में दाहिने पैर पर एक कठिन दिन शुरू करने के लिए कैलोरी की एक अच्छी खुराक।
ब्रिटिश कोलंबिया और अल्बर्टा
ब्लूबेरी ग्रेनोला, स्वस्थ पश्चिमी कैनेडियन नाश्ता
कनाडा में नाश्ता भी हो सकता है प्रकाश और स्वस्थ। यह अल्बर्टा और ब्रिटिश कोलंबिया के प्रांतों से सबसे लोकप्रिय किस्मों द्वारा प्रदर्शित किया जाता है।
कनाडा द्वारा सबसे अधिक निर्यात किया जाने वाला फल ब्लूबेरी है (ब्लूबेरी), एंटीऑक्सिडेंट गुणों के साथ एक स्वादिष्ट भोजन। यह एक उत्पाद है जिसमें व्यापक रूप से खेती की जाती है ब्रिटिश कोलंबिया, इसीलिए शहरों में ऐसा है वैंकूवर यह दिन के पहले भोजन सहित कई स्थानीय व्यंजनों में मौजूद है। ब्लूबेरी ग्रेनोला सबसे अच्छे उदाहरणों में से एक है। हर किसी के स्वाद के अनुसार, इस नाश्ते को नट्स, किशमिश, स्ट्रॉबेरी, दालचीनी आदि से समृद्ध किया जा सकता है। देश के इस हिस्से में नाश्ते या नाश्ते के रूप में उपभोग करने के लिए ब्लूबेरी के साथ अनाज बार तैयार करने का भी रिवाज है।
उसी प्राकृतिक रेखा में, अल्बर्टा अनाज (गेहूं, जौ और सन) के प्रांत के क्लासिक नाश्ते में स्पष्ट रूप से वसा और तले हुए खाद्य पदार्थों को विस्थापित करते हैं। वे आमतौर पर दूध, दही के साथ या मेपल सिरप के साथ लिया जाता है, बेशक।
वैसे भी यह कहा जाना चाहिए कि चिकना नाश्ता भी देश के इस हिस्से में बहुत लोकप्रिय है, जहां वे प्रसिद्ध के साथ भी हो सकते हैं युकोन स्मोक्ड बेकन.
मनिटोबा
मैनिटोबा, कनाडा के प्रांत का विशिष्ट नाश्ता
El विनीपेग राई (विनीपेग राई) पूरे देश में प्रसिद्ध है और कई लोगों के लिए, कनाडा में नाश्ते का एक बुनियादी हिस्सा है। तो इसमें होता है मनिटोबा, जहां राई की रोटी, तले हुए अंडे, पनीर और एक जोड़े के स्लाइस के साथ दिन की शुरुआत करने की प्रथा है खेत सॉसेज (किसान सॉसेज o मेनिओनाइट सॉसेज), एक स्वादिष्ट और मजबूत क्षेत्रीय विशेषता।
न्यू ब्रंसविक, न्यूफ़ाउंडलैंड और लैब्राडोर
Ployés, कनाडा के पूर्वी तट के स्वादिष्ट नाश्ता पेनकेक्स
कनाडा के अटलांटिक तट के साथ यात्रा करते हुए हम फ्रांसीसी परंपरा पर लौटते हैं: द टॉटन। क्रेप की यह किस्म वास्तव में एक प्रकार की चपटी रोटी है जिसमें बेकन के छोटे टुकड़े डाले जाते हैं (जिन्हें कहा जाता है छानबीन करना) का है। टोटन को कुरकुरा और सुनहरा होने तक तला जाता है, बाद में गुड़ या मेपल सिरप के साथ परोसा जाता है।
टॉटन डॉन बहुत पसंद करते हैं चालबाज़, अनाज आटा पेनकेक्स जो पैन के माध्यम से पारित किए जाते हैं, हालांकि, इसके विपरीत Crepes, बिना उन्हें पलट दिए।
हैलिफ़ैक्स जैसे शहरों में और न्यूफ़ाउंडलैंड द्वीप पर भी पाइलिस बहुत लोकप्रिय हैं, जहाँ उन्हें आधे हिस्से में मोड़कर सैंडविच बनाने के लिए साधारण रोटी के रूप में उपयोग किया जाता है (शब्द) पिल्ले फ्रेंच में इसका अर्थ है "मुड़ा हुआ")। हालांकि, परंपरा यह बताती है कि उन्हें खाया जाना चाहिए मक्खन, गुड़, क्रेटन या सिरप के साथ गर्म, इस प्रकार एक शानदार नाश्ता बना।
कैनाडा कैसा हो सकता है
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