फरसाला हलवा, प्राचीन ग्रीक मीठा नुस्खा

शम हलवा

यूनानी न केवल अपने समुद्र तटों, लोकतंत्र और उनके देवताओं के लिए प्रसिद्ध हैं, बल्कि उनके गैस्ट्रोनॉमी ने भी उन्हें दुनिया भर में लोकप्रिय बना दिया है। जैतून, तेल, चीज, मिठाई। प्रत्येक आइटम के लिए हम एक लंबी और स्वादिष्ट सूची बना सकते हैं, है ना? उदाहरण के लिए, के संदर्भ में ग्रीक डेसर्ट हम कोशिश कर सकते हैं शम हलवा.

यह एक कुछ जिलेटिनस मिठाई है जिसमें चावल, मकई का आटा, सूजी, किशमिश, जैतून का तेल और दालचीनी है। वह शहर के निवासी हैं दूर, सेंट्रल ग्रीस का एक पुराना शहर। इन सामग्रियों को लिखें क्योंकि आप कई हलवा डेसर्ट की कोशिश करेंगे यदि आप ग्रीस जाते हैं और आप निश्चित रूप से इसे वापस घर बनाना चाहते हैं, ताकि याद न हो:

सामग्री: 2 कप चावल का आटा, 7 कप पानी, 4 कप चीनी, 1/2 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, 1 कप टोस्टेड स्किनलेस बादाम, 2 बड़े चम्मच मक्खन और पिसी दालचीनी। तैयारी बहुत सरल है: आप चावल के आटे को पानी के साथ मिलाते हैं और फिर चीनी मिलाते हैं। तुमने सब कुछ अच्छा हरा दिया। एक बर्तन में आप जैतून का तेल गर्म करते हैं, पिछले मिश्रण को मिलाते हैं और अच्छी तरह से मिलाते हैं जब तक कि यह एक मलाईदार संरचना नहीं प्राप्त करता है, लगभग 15 मिनट।

तैयारी दृढ़ नहीं होनी चाहिए, बल्कि जाम की तरह होनी चाहिए। फिर बादाम और मक्खन डालकर फिर से हिलाएं। आप एक प्लेट पर गर्म मिश्रण फैलाते हैं और दालचीनी पाउडर के साथ छिड़कते हैं। इस ग्रीक मिठाई को अभी भी गर्म या कमरे के तापमान पर परोसा जाता है।

अधिक जानकारी - कुछ ग्रीक डेसर्ट

स्रोत और फोटो - ग्रीस की सैर करें


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