क्यूबा में क्रिसमस का खाना

La navidad घर से दूर, ट्रिप पर, वेकेशन पर जाने के लिए यह बहुत ही खास समय होता है। निजी तौर पर, मुझे दूसरे देश में, दूसरी संस्कृति में छुट्टियां बिताना पसंद है। आप हमेशा अलग रहते हैं। तो, आज, हम अपने आप से पूछते हैं कि कैरिबियन में क्रिसमस कैसे मनाया जाता है और क्या क्यूबा में क्रिसमस डिनर.

क्यूबा एक ईसाई परंपरा वाला देश है, इसलिए हम निश्चित रूप से स्पेनियों के समान परंपराएं पाएंगे। या नहीं? चलो देखते हैं।

क्यूबा में ईसाई धर्म

यद्यपि द्वीप पर महान धार्मिक स्वतंत्रता है, इस उपनिवेश ने इस पर एक मजबूत ईसाई छाप छोड़ी है। हालाँकि, अफ्रीका से दास व्यापार ने भी एक दिलचस्प और दिलचस्प उत्पादन किया है महान धार्मिक समन्वयइसलिए द्वीप पर अफ़्रीकी धार्मिकता बहुत अधिक है।

यह देखा जाता है, उदाहरण के लिए, के अभ्यास में santeria, एफ्रो-क्यूबा का एक पंथ जिसे औपनिवेशिक काल में अफ्रीका से लाए गए पुरुषों और महिलाओं को छिपाने का अभ्यास करना पड़ता था।

आज, निश्चित रूप से, यह मामला नहीं है, और सैंटरिया कैथोलिक धर्म के साथ सह-अस्तित्व में है। चर्च का कहना है कि a क्यूबा की 60% आबादी कैथोलिक है. प्रोटेस्टेंट, विभिन्न चर्च, मुस्लिम, यहूदी और बौद्ध भी हैं, बस सबसे महत्वपूर्ण पंथ का नाम लेने के लिए।

यह सच भी है क्यूबाई क्रांति से धार्मिक अभ्यास प्रतिबंधित था और तब से किसी भी धर्म का पालन करना बहुत आसान नहीं था। धीरे-धीरे, दशकों के बीतने और दुनिया में बदलाव के साथ, यह स्थिति बदल रही थी और एक निश्चित था राज्य और कैथोलिक चर्च के बीच सुलह विशेष रूप से और सामान्य रूप से धर्म।

क्यूबा में क्रिसमस

जब आप सोचते हैं कि आपने कितना क्रिसमस मनाया है, आपने अपने जीवन में कितनी सजावट, पेड़, रोशनी और उपहार देखे हैं ... आप आश्चर्य करते हैं कि यह कैसा है क्यूबा में क्रिसमस अपेक्षाकृत हाल ही में मनाया जाने वाला उत्सव है. और हाँ, यह है। और इसका कारण पिछले भाग में हमारे पास जो है उससे क्या लेना-देना है। लंबे समय तक धर्म को अगर मना नहीं किया गया तो प्रोत्साहित नहीं किया गया।

सच्चाई यह है कि अधिकांश क्यूबाई नए साल की पूर्व संध्या धार्मिक उत्सवों के बारे में बहुत कम या कुछ भी नहीं देखते हैं। कुछ ऐसे भी हैं जो इस बात से थोड़े नाराज भी हैं कि कुछ समय के लिए क्रिसमस का यह हिस्सा अधिक मौजूद है और एक है वाणिज्यिक घटना धार्मिक से अधिक। दोनों।

पश्चिमी दुनिया में क्रिसमस अब केवल मुलाकात, दूसरे के साथ संवाद और अच्छी भावनाओं और शुभकामनाओं का क्षण नहीं है। उपहारों, ख़र्चों, ख़रीदों से गुज़रे हुए बहुत समय हो गया है... और क्यूबा में जो कम प्रचुर मात्रा में है वह है पैसा। तो, एक पार्टी है कि उपभोक्तावाद आपको जश्न मनाने के लिए प्रेरित करता है लेकिन आपके पास इसके लिए पैसे नहीं हैं। खराब समीकरण।

लेकिन क्या बिना पैसे के क्रिसमस बिताना गलत है? बिल्कुल नहीं, यह हमेशा ऐसा ही होना चाहिए, अगर आप मुझसे पूछें। तो इसमें क्या अच्छा है क्यूबा में क्रिसमस परिवार के पुनर्मिलन के बारे में अधिक है और उपहारों के ईर्ष्यापूर्ण आदान-प्रदान के बजाय प्रियजनों और दोस्तों के साथ कुछ गुणवत्तापूर्ण समय बिताएं। तो अगर आप एक की तलाश में हैं गैर वाणिज्यिक क्रिसमस, क्यूबा संकेतित गंतव्य है।

यह कहना पड़ेगा कि आज आप सड़कों पर अधिक क्रिसमस की भावना देखते हैं, सजावट और सामान के साथ। उदाहरण के लिए, लोकप्रिय कैले ओबिस्पो में या पुराने हवाना में सामान्य रूप से माला लटकती है या क्रिसमस ट्री और स्नोमैन दुकानों में दिखाई देते हैं। यहाँ के बाहर, सजावट देखना और परेड या रंगीन रोशनी के समारोहों का उल्लेख नहीं करना बहुत दुर्लभ है। पड़ोसियों के साथ अभिवादन का आदान-प्रदान? या तो।

कुछ लोग क्रिसमस ट्री को अपने घरों में रखते हैं लेकिन हो सकता है कि उसके नीचे कोई उपहार न हो और विनिमय के लिए कोई उपहार न हो। बेशक, जिसके पास एक पेड़ है उसके पास एक चरनी है। आपको सांता क्लॉज़ कहीं नहीं दिखाई देंगे, न ही आप क्रिसमस कैरोल सुनेंगे और न ही क्रिसमस कार्ड देखेंगे। किसी और चीज पर खर्च होने वाले पैसे के अलावा और कोई रिवाज नहीं है।

इसके अलावा, हालांकि यह एक कैथोलिक / ईसाई छुट्टी है सैनटेरिया का अभ्यास करने वाले आमतौर पर वे दिन अपने परिवार के साथ भी बिताते हैं. इस तथ्य के बावजूद कि आज धर्म और राज्य नहीं लड़ रहे हैं, सच्चाई यह है कि कैथोलिक धर्म क्रांति से पहले के वफादारों की संख्या में वापस नहीं आ पाया है, न ही उसके पास पार्टियों, आयोजनों और अन्य के लिए पैसा है, इसलिए उत्सव आमतौर पर परिवार और बच्चों के स्कूल नहीं जाने के साथ भोजन के लिए कम हो जाता है।

सबसे महत्वपूर्ण दिन नए साल की पूर्व संध्या है, क्रिसमस से कहीं ज्यादा, क्योंकि यह हमेशा मनाया जाता है और इसे कभी भी प्रतिबंधित नहीं किया गया है। बाद में, ईसाई दुनिया के भीतर, सबसे महत्वपूर्ण क्षण क्रिसमस की पूर्व संध्या है, जैसा कि कई अन्य लैटिन अमेरिकी देशों में होता है। 25 दिसंबर से कहीं ज्यादा, 24 तारीख की रात वह क्षण है जब परिवार फिर से जुड़ता है और आनंद लें क्यूबा में क्रिसमस डिनर।

रात्रिभोज पारंपरिक क्यूबा भोजन है और सबसे आम व्यंजन सूअर का मांस है। यदि परिवार बड़ा है, तो पूरे जानवर को भी पकाया जाता है और आमतौर पर इसके साथ परोसा जाता है तले हुए केले, सब्जियां और चावल. तुम भी दूध पीते सुअर खाते हो, सूअर का गोश्त भूनो चावल और काली बीन्स, केला, क्रोक्वेट्स के साथ...

मिठाई के लिए प्रकट होता है चावल या शकरकंद का हलवा, फ्लानकभी कभी कुछ चॉकलेट केक अच्छी तरह से रम में लथपथ, रम जो नशे में नहीं है। मूल रूप से यह एक पार्टी के बारे में है, एक साथ मिलना, खाना, पीना, नाचना, कुछ मजेदार खेल खेलना और रात बिताना।

और अगर, उपहार हैं तो रात के 12 बजे के बाद खोले जाते हैं। तो सब कुछ लगभग 9:10 बजे रात के खाने के साथ शुरू होता है, उसके बाद मिठाई, संगीत और बातचीत होती है, और सुबह कुछ समय उपहार खोलने और बैठक जारी रखने के बाद समाप्त होती है।

लेकिन क्या कोई लोकप्रिय उत्सव नहीं है? हाँ, परांदा। 24 दिसंबर मनाया जाता है पार्टियां, लेकिन वे क्रिसमस से संबंधित नहीं हैं, वे केवल क्रिसमस की पूर्व संध्या पर आते हैं और फिर वे अधिक लोकप्रिय हो जाते हैं। आतिशबाजी और सब कुछ के साथ सबसे लोकप्रिय Parrandas de Remedios हैं। और वे सुंदर हैं, इतना कि यूनेस्को उन्हें अपनी सूची में शामिल किया है मानवता की अमूर्त विरासत।

जैसा कि आप देख रहे हैं क्रिसमस क्यूबा की यात्रा पर जाने का बुरा समय नहीं है. दुनिया रुकती नहीं है, अन्य जगहों की तरह, यह व्यावसायिक नहीं बल्कि बहुत ही सामाजिक है। और क्रिसमस डिनर बहुत पारंपरिक है इसलिए यदि आपके पास इसे क्यूबा के परिवार के साथ साझा करने का सौभाग्य है तो आप बहुत अच्छा खाएंगे।