Ako prolazite kroz Tasmaniju, ne možete prestati kušati neke lokalni proizvodi. Krenimo od spominjanja wasabi, temeljni sastojak japanske hrane koja se proizvodi na otoku, a zatim odvozi u najbolje restorane u zemlji. Wasabi se vadi iz korijena biljke wasabi. Proizvodnja wasabija u Australiji jedinstvenog je okusa i dobitnik je nekoliko nagrada.
Moramo ukazati i na slučaj ekstra djevičansko maslinovo ulje, koju proizvode deseci proizvođača iz Tasmanije. Ulje se može proizvesti zahvaljujući hladnoj klimi područja, koja mu daje nutritivna i antioksidativna svojstva, kao i poseban okus. Smatra se jednim od najkvalitetnijih ulja na svijetu.
Tasmanija također proizvodi brojne organsku hranu, koji su osim što su zdravi prijateljski s okolišem jer u fazi uzgoja ne koriste kemikalije. Zanimaće vas da je Tasmanija država s najvećim područjem posvećenim organskom uzgoju u cijeloj Australiji. Na otoku se proizvode organske namirnice poput povrća, voća, začinskog bilja, mlijeka, sira, jaja, meda, vina i mesa.
Ne možemo ne istaknuti proizvodnju sir. Tasmanija, između ostalih, proizvodi razne sorte poput sireva poput plavog sira, brie, cheddar, camembert, kozji sir, ovčji sir.
Na kraju spomenimo proizvodnju meso. U Tasmaniji je meso bez hormona, pa se stoka hrani samo prirodnom travom.
Dodatne informacije: Tasmanski prehrambeni proizvodi
F Trgovina