Engleska kuhinja i njezina tipična jela

Meso čini veliki dio tradicionalna engleska hrana. Iako nacionalno nepce sada prima mnoštvo hrane iz drugih zemalja i nacionalnosti, u Britaniji se još uvijek konzumira puno tradicionalnih mesnih jela.

A među ovim popularnim jelima imamo:

Cornish Pasty

Cornish pita, koja potječe iz Cornwalla na jugozapadu Engleske, omiljena je u Britaniji. To je pita koja sadrži meso (obično govedinu) i povrće i, za razliku od kolača, presavijena je kako bi se dobila hrana koja se može jesti ručno, bez pribora za jelo. Cornish pita može se jesti kao međuobrok ili kao dio općeg obroka.

sarmica od ovčijih iznutrica

Haggis je tradicionalni škotski mesni proizvod koji se i danas široko konzumira. Izrađuje se od ovčjeg srca, pluća i jetre, a kuha se u ovčjem želucu. Dodaju mu se i drugi prehrambeni proizvodi, poput luka i začina, a u komercijalne haggije krekeri se često dodaju za veću količinu.

Može se kupiti u supermarketima, mesnicama i "drobilicama" za hranu (dobavljači brze hrane koji su poput američkog seta hamburgera) ili se može pripremiti kod kuće (iako proizvodnja može potrajati dugo).

Vruci lonac

Vruća posuda vrlo je popularno britansko jelo od mesa. Meso je važan dio vrućeg lonca jer pruža velik dio njegovog okusa. Meso (obično govedina ili janjetina) se prži, a povrće dodaje i stavlja u tepsiju. Na vrh se dodaju kriške krumpira, a zatim se peku u pećnici.

Kobasice s pireom

To je mesno jelo koje se mnogi Britanci sjećaju iz djetinjstva kao ugodna hrana. Pržene kobasice stavljaju se na postelju od pire krumpira i preliju umakom. Luk je po želji pržen i također se može dodati.


Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*