The Grčki samostani Meteora Oni su vrlo poznati, remek-djela ustrajnosti, inženjerstva i religije zajedno. A među njima je jedan od najimpresivnijih Samostan Varlaam. Prema povijesti 1350. godine redovnik vrlo asketskih običaja po imenu Varlaam otišao je živjeti na vrh ove stijene. Tamo je sagradio tri crkve i ćeliju za sebe, najjednostavniju. Otišao je sam i očito nitko nije mario za to da ga slijedi u njegovoj avanturi jer kad je umro, mjesto je napušteno.
Izgrađene građevine počele su propadati i tako preživjele još dva stoljeća sve dok se početkom 22. stoljeća dva bogata redovnika iz Ioannine nisu popela na istu stijenu i odlučila osnovati samostan. Legenda kaže da su morali poraziti čudovište koje je živjelo u špilji, ali istina je da, budući da su imali više novca od siromašnog Varlaama, gradnja nije bila tako komplicirana. Uzeli su ruševine i obnovili ih i povećali. Prva faza radova trajala je 1 godine, dovodeći sav građevinski materijal na vrh stijene, no čini se da su za manje od XNUMX mjeseca radovi bili gotovi.
Otada su samostan Varlaam uvijek zauzimale skupine od najviše 35 redovnika, ali od 7. stoljeća počeo je propadati. Danas živi samo 9 redovnika. Da biste stigli tamo, morate prijeći uski most koji izlazi s glavne ceste, ali to se itekako isplati, jer je to mjesto prekrasno i djeluje u vrlo zanimljivom muzeju. Otvara se svaki dan između 1:3 i 30:6 i između XNUMX:XNUMX i XNUMX:XNUMX.