Što su Grci jeli ovog Božića? Što su kupili na bazaru Hersonissos ili u trgovinama? Što je bilo na grčkim stolovima u novogodišnjoj noći i 25. prosinca u podne? Pa, u principu dva tipična jela ovih datuma: Melomakarona i Kourabiedes.
To je slatke okruglice a u oba slučaja da se posebno pripremaju za Božić. Kourabiedes kolačići rade se s brašnom, maslacem, šećerom u prahu, prženim bademima, malo konjaka u prahu i ružinom vodom. Sastojci se miješaju i daju zaobljeni oblik, kao da su polpete, a na kraju kuhanja, 20 minuta kasnije, kupaju se ružinom vodom i posipaju s puno, ali puno, šećera u prahu.
Suprotno tome, kolačići Melomakarona tamni su i izduženi. Izrađuju se od ulja, šećera, soka od naranče, griza, brašna, praška za pecivo, esencije limuna i naranče, meda i orašastih plodova. S pripremom se sastave mali štapići koji rastu u vrućini pećnice i kad ih maknemo s vatre, oko 30 minuta kasnije, čvrstih su i smeđe boje. Nakon što se potpuno ohlade, stavljaju se u redove, preko njih se baca sirup, a zatim, za kraj, sjeckani orasi. Pa, recepti nisu teški pa možda sljedeći Božić u svojim domovima imamo „grčki Božić“.