La kubanska hrana Mješavina je latinske, američke i afričke kuhinje koja uključuje upotrebu mesa, graha i raznih začina i povrća.
Popularno je u Sjedinjenim Državama i razvilo je bogat i raznolik set hrane. Deserti, glavni i prilozi vrlo su važni za kubansku kulturu, a recepti se iz godine u godinu prenose kroz obitelj. A među najpopularnijim vrstama kubanske hrane imamo:
Crni grah i riža
Ovo je glavna stvar u kubanskoj kuhinji i može se poslužiti uz gotovo bilo koji obrok. Grah je često začinjen lukom, češnjakom, paprom, soli i kuminom.
tostones
To su uglavnom ravno prženi komadići banane. Posoljene su, a ponekad se poslužuju s chorizom, vrstom kobasica i bijelim sirom.
juka
Kasava je korijen cijevi koji se poslužuje u obliku škroba. Oguljene su i pržene zajedno s češnjakom, solju i paprom.
Stara odjeća
Još je jedna popularna Kuba koja koristi meso traka ili trake koje se stavlja u juhu od rajčice, često punjenu povrćem, poput graška, i poslužuju s rižom.
rožata
To je vjerojatno najpoznatija slastica na Kubi. To je pečeni flan desert koji je preliven slojem karamele.