u Laku noć u Švedskoj Tada na stolovima obiluje glavna hrana. Ovo je često a "Julbord", a to je švedski stol, hrana za ručak u kojoj je važna hladna riba. Često postoje haringa (služi se na mnogo različitih načina), gravlax (losos, koji je sušen u šećeru, soli i koparu) i dimljeni losos.
Ostala jela na julbordu mogu uključivati nareske kao što su puretina, pečena govedina i 'julskinka' (božićna šunka), sirevi, jetrena pašteta, salate, kiseli krastavci i različite vrste kruha i maslaca (ili majoneze).
Bit će tu i tople slane hrane kao što su polpete, 'prinskorv' (kobasice), 'koldomar' (kiflice punjeni mesom), 'pite, lutfisk (sušeni bakalar poslužen s gustim bijelim umakom) i' revbenspjäll 'želatinske svinje (svinjska rebra u pećnici).
Također se poslužuje povrće poput krumpira i crvenog kupusa. Još jedno jelo od krumpira je 'Janssons frestelse' (krumpir od šibica slojevit vrhnjem, lukom i inćunima koji su kuhani do zlatne boje. Tu je i 'Dopp i grytan', to je kruh koji se umače u juhu i sokovi. nakon prokuhavanja šunke.
Još jedna popularna božićna hrana u Švedskoj je 'risgrynsgröt' (rižina kaša koja se jede s 'hallonsylt' [džemom od malina] ili posipa s malo cimeta). Često se jede noću, nakon razmjene sadašnjih osoba.