Kolumbiai kultúra

A kolumbiai kultúra és területe lenyűgözőNemcsak tájainak és építészeti gazdagságának, hanem népének is, akiket állítólag egész Dél-Amerikában a legbarátságosabbak. Ennek az országnak az a kiváltsága, hogy Dél-Amerika kapujában található, ami azt jelenti, hogy számos etnikai csoport és nép befogadója volt, mind Amerikából származnak, mind gyarmatosítók és afrikaiak.

Ez a tény hozzájárul kulturális sokszínűségéhez és szokásainak magas örökségi értékéhez, ezért röviden összefoglaljuk az összes kolumbiai kultúra áttekintése.

Demográfiai sokféleség

Kolumbia 48 millió lakosú a 2005-ös általános népszámlálás szerint. Ezen lakosok közül a kolumbiai lakosság 85,94% -a etnikai hovatartozás nélkül minősítette magát, ide tartoznak a zsidók és az arabok is. A kolumbiai fehérek származása elsősorban spanyol és arab, néhány olasz, francia, német és szláv közreműködéssel. A fehér lakosság befolyásos szerepet játszott Kolumbia történetében, ők voltak azok, akik hagyományosan kormányzati intézményeket alkottak, megírták az alkotmányt, a hadsereg, az infrastruktúra kiépítésének, az egyetemek és a tudományok főparancsnokságának voltak.

A lehetőségek között önazonosítás az afro-kolumbiai csoport elérte a lakosság 10,62% -át, az őslakosok 3,43% -át 1, cigányként pedig 0,01% -ot, amely a népszámlálás szerint körülbelül 5.000 fő és közvetlenül az európai cigányoktól származikA városok népszerű szektoraiban és kumpaniáknak nevezett változó magokban oszlanak el.

Őslakosok

Az őslakosok jelenleg nem alkotják Kolumbiát vagy a lakosság 4% -át, és főleg vidéki területeken terjesztik. Az 1991. évi alkotmány elismeri Kolumbia őslakosainak alapvető jogait, miután évszázadok óta visszaélések, félig rabszolgaság, súlyos életkörülmények és kényszermunka áldozatai lettek. Kolumbia nemzeti területén hozzávetőlegesen 87 különböző őshonos etnikai csoport él, amelyek közül a legtöbben a Wayuu, A NASA, Senu, Legelők és Embera.

A többi etnikai csoport: Achagua, Andakí, Andoque, Arhuaco, Awá, Bara, Barasana, Barí, Camsá, Carijona, Cocama, Cofán, Coreguaje, Cubeo, Cuiba, Chimila, Desano, Chimila, Guambiano, Guanano, Guayabero, Huitoto , Inga, Jupda, Karapana, Kogui, Kurripako, Macuna, Macaguane, Mocaná, Muisca, Nukak, Piapoco, Pijao, Piratapuyo, Puinave, Saliba, Sikuani, Siona, Tatuyo, Tinigua, Tucano, Umbrá, U'wa ,, Wiwa, Wounaan, Yagua, Yanacona, Yucuna Yukpa és Zenú. Az őslakos nyelvek hivatalosak a területükön is, a spanyol mellett eltekintve 64 amerikai indián nyelvet beszélnek, több száz nyelvjárás mellett, amelyek 13 nyelvi családba vannak csoportosítva, és amelyek szintén a gazdag kolumbiai kultúra részét képezik.

Afro-leszármazottak a kolumbiai kultúrában

Az afro leszármazottak a Csendes-óceán kolumbiai folyosóján, a San Andrés, Providencia és Santa Catalina szigetcsoportban, a San Basilio de Palenque közösségben és az ország egyes fővárosaiban találhatók.

Amióta az első rabszolgák 1504-ben megérkeztek, a feketék alkotják a lakosság egy részét, Kolumbia az Egyesült Államok és Brazília után a harmadik legnagyobb fekete népességgel rendelkezik az amerikai kontinensen. Ez az etnikai csoport nagyban hozzájárult az ország zenéjéhez és sportjához.

Sokszínűség a természetben, sokszínűség a kolumbiai kultúrában

A Kolumbia kulturális sokszínűségét meghatározó elem az a természetes körülmény, amelyben lakói fejlődnek. Ezt megmagyarázom: azok, akik a tengerparti területeken élnek, mind a Csendes-óceánon, mind az Atlanti-óceánon, teljesen más módon élnek, mint azok, akik az ország közepén, az Altiplano-ban, a síkságon vagy dzsungel. az amazon. Ahogy mondom az éghajlat és a földrajzi tényezők is befolyásolják, vagy megjelölik a kulturális sokszínűséget, a gasztronómiától, az öltözködés módjától vagy a saját életképétől kezdve.

És hogy valódi példáid legyenek arra, amit fentebb kifejtettem, elmondanám, hogy a kávé mellett a patacón (ami egy sült banán) és a panela az, ami Kolumbiát egyesíti, de onnan minden régiónak megvan a maga sajátja saját saját szokása. A kávé iránti kíváncsiság, a tipikus kolumbiai kávé vörös, csésze erős és édes kávét.

Összegzésként elmondom, hogy:

• Képviselője Valle del Cauca-ban a fehér manjar, a dulce de leche társas tálakban, pandebonók, sajtos keményítőtekercsek és guarapo, hidegen kivont cukornádlé.
• Az Antioquia megyében és környékén a paisa tálcát hagyományosabb ételként, bab- és kukoricaarepával fogyasztják.
• Az Amazonas és az Orinoco-medence őshonos közösségei nagy jelentőséget tulajdonítanak a manióka feldolgozásának és származékainak, például a fariñának és a casabe-nak a fogyasztása.
• Cundinamarcán és Boyacában a Santa Fe-i néma, a kis mazamorra és a tamalé jellemző. Bogotában olyan jellegzetes ételek emelkednek ki, mint az ajiaco, a sajtos csokoládé, a changua, a füge arquipe-al és az almojábanas.
• Az Atlántico megyében tipikus a galambborsóleves sózott hússal, a yucca zsemle, a lisa rizs, a kolbász, a tojás arepa. Más területeken kiemelkednek a tenger gyümölcsei, a kókuszos rizs és a caribañolas, a Friche La Guajira tipikus étele.
• A csendes-óceáni térségben tapaót, zöld útifűvel, borojóval és chontaduróval ellátott tengeri halakat szolgálnak fel.
• A keleti síkságon az a la llanera hús jellemző, yucca, banán, burgonya és chili vagy guacamole kíséretében.
• Cauca-ban a salpicón, a carantanta leves, a pipián tamales nagyon finom.

Ha elmondtam neked az emberekről és a kolumbiai gasztronómiáról annak sokszínűségén belül, az azért van, mert amint az elején kifejtettem, Az etnikai csoportokon és a kolumbiai kultúra különböző megnyilvánulásain túl az éghajlat és a helyi termékekhez való hozzáférés a két elem, amelyet figyelembe kell venni, amikor a kolumbiai sokszínűségről beszélünk., főleg ha vakációra akarsz menni ebbe a gyönyörű országba

Hozzáadna még valamit ehhez a kolumbiai kultúráról szóló bejegyzéshez? Mi a tapasztalata?