El máj Ez egy darab hús elég érdekes a számára szakács, mivel bár annak erős és olyan különleges ízű nem teszi lehetővé, hogy sok összetevővel kombinálják, ha mindig megfelelő módon készítik el finom és rendkívül tápláló étel.
El Sült máj Ez az egyik a tipikus egyiptomi konyha receptjei a legrégebbi ismert, mivel ismert, hogy azt mondta Plató már a Az ókori Egyiptom, főként a fáraóknak és az uralkodóknak tartott nagy banketteken.
Ma otthagyjuk a recept hogy megpróbálják elkészíteni a Sült máj otthonaikban:
Hozzávalók:
- 1/4 kg máj
- 5 fokhagymagerezd darált
- 4 olaj evőkanál
- só
- Bors és cayenne ízlés szerint
- 1 evőkanál ecet
kidolgozás:
- Vágja fel és mossa meg a májat. Keverjük össze a fűszerekkel, hagyjuk 1/2 órát. Az olajat felmelegítjük, hozzáadjuk a májat, és addig keverjük, amíg a víz felszívódik.
- Tálaljuk forrón, hasábburgonyával és salátával.