az Holland szokások és hagyományok karácsonykor nagyon hasonlítanak más közép- és észak-európai országokéhoz. Van azonban néhány sajátossága, amelyek miatt más és különösen elbűvölő.
Ebben a bejegyzésben áttekintjük e hagyományok egy részét, amelyek az ünnepekhez, a piacokhoz és ezen időpontok tipikus gasztronómiájához kapcsolódnak. Csatlakozzon ehhez a lenyűgöző utazáshoz a Karácsony Hollandiában.
Sinterklaas, a holland „Mikulás”
A világ többi részétől eltérően Hollandiában a gyermekek számára a legfontosabb nap a December 5. Ez az a dátum, három héttel karácsony előtt Sinterklaas (Szent Miklós) elhozza nekik az ajándékait.
Bármennyire is megdöbbentőnek tűnik, a legenda szerint Sinterklaas Spanyolországban él az év hátralévő részében. De nem hiányolja a holland gyerekekkel való karácsonyi randevúját, amely hajóval utazik a hideg Hollandiába egy ajándékokkal és meglepetésekkel teli gőzhajóval.
Küldetésének teljesítéséhez Sinterklass szolgájának segítségére van, Zwarte Piet (Pedro el Negro), más néven Kormos piet o roetpiet (Pedro Hollin vagy Pedro de la Chimney).
A kikötőbe érkezés (minden évben válasszon mást) izgalmas idő, valamint karácsonykor az egyik legkedveltebb holland hagyomány. Családok tolonganak a vádlottak padján. Amikor Sinterklaas és az övé pieten ("pedróik") letették a lábukat, a templom harangjai elkezdtek csengeni, és a gyerekek izgalmi kiáltásokba fakadtak.
Amikor a gyerekek aludni mennek, Sinterklaas fehér lovával bejárja az ország városait. Ajándékokat és édességeket hagy a jó gyermekek számára; zsákba fogja tenni a rossz fiúkat, és Spanyolországba viszi őket.
Ha mindez december 5-6-án éjjel történik, akkor mi van a Karácsony este Hollandiában? A vacsorát családként ünneplik, de mivel a kicsik már hetekkel ezelőtt megkapták az ajándékokat, most a felnőtteken a sor. Azonban egyre több olyan háztartás van, ahol karácsonykor vagy Mikulással (Hollandiában hívják Kerstman) történetesen otthagyja az ajándékait is.
Karácsonyi vásárok és dekorációk Hollandiában
Amszterdam karácsonykor
Szent Miklós napjától (december 6.) karácsony estéjéig tele vannak az ország nagyvárosainak utcái állati tüdő és dísztárgyak. Mint sok holland város sorakozik csatornák, a fény visszatükröződik vizeiben, így ez a világítás különösen szép.
A házakban szokás karácsonyfát szerelni, és az ajtókra, ablakokra és homlokzatokra fényeket és egyéb dísztárgyakat tenni. A család és a barátok gratulációt cserélnek, amelyekbe írnak Prettige kerst (Boldog karácsonyt hollandul). Hagyományosan a karácsonyt és a karácsonyt otthon, a családdal együtt kell megünnepelni.
Ehelyett december 26-án (Tweede Kerstdag vagy "karácsony második napja") általában a legtávolabbi család meglátogatására vagy elutazásra szánják Karácsonyi bevásárlás, mivel aznap szinte minden üzlet nyitva van.
sok Karácsonyi vásárok Hollandiában szebbek és hitelesebbek a kisvárosokban, mint a nagyvárosokban. A legjobbak azok, amelyekbe szerveződnek Harlem y Dordrecht, nagy jégpályáival és fából készült utcai standjaival, ahol forralt bort kóstolhat meg. Külön említés a XNUMX - ös karácsonyi vásárról Valkenburg, az ország belsejében, amelyet néhány földalatti barlangba telepítettek, vagy a vezet.
Holland hagyományok karácsonykor az asztalon
Ínyenc a holland karácsonyi vacsorákon
Bár a holland gasztronómiának nincs sok nemzetközi hírneve, a hagyományos karácsonyi konyha érdekes ínyencségeket kínál, amelyeket érdemes tudni.
Van egy régi hagyomány, az úgynevezett ínyenc amely abból áll, hogy karácsonykor kis kályhát helyeznek az asztalra (az Eerste Kerstdag vagy "karácsony első napja"). A vacsorázók a tűzhely körül gyűlnek össze, ahol a finomságokat kis adagokban melegítik, mindegyik a saját tálcáját használja. Mondhatni, hogy az olyasmi, mint a francia raclette.
Egy hollandiai karácsonyi vacsoránál nem hiányozhat a sült hús (marhahús, kacsa, fácán ...) különféle kísérettel zöldségek és szószok. Természetesen különböző típusú Holland sajt. Ami az italt illeti, bár ebben az országban több sört fogyasztanak, mint bort, ez a fajta ebéd vagy vacsora előnyösebb.
Ebéd vagy vacsora után desszertek érkeznek. Itt az ideje kóstolni a Banki levél, néhány betű alakú marcipán süti. Általában otthon főzik a család különböző tagjainak kezdőbetűivel. Egy másik kedves lehetőség a borscsomót, egy finom fahéj és fűszeres sütemény.