Putyin kanadai francia ajkú tartomány népszerű étele Quebec. A név jelentése:rendellenességFrancia nyelven, és ez az, amelynek népszerűsége elterjedt Kanadában azóta, hogy az ételt először létrehozták az 1950-es években.
Hasábburgonyával, friss szemű sajttal - általában nagyon alultáplált cheddarral - és mártással - más néven mártással - készül. Úgy készül, hogy az apróra vágott sajtot hozzáadják a frissen elkészített hasábburgonyához, bevonva a keveréket a forró húsmártással, amely megolvasztja a sajtot és megpuhítja a burgonyát. Egyébként magas kalóriatartalmú étel, magas koleszterin- és zsírtartalommal.
Hozzávalók
• Főtt és forró burgonya chips - 1 1/2 font
• Cheddar sajt túrók, darabokra törve - 2 csésze
• Marhahús mártással, forró - 2 csésze
Preparación
1. Helyezzen forró hasábburgonyát nagy tálba vagy egyes tálakba. Kenje el a sajttúrókon, majd öntsön rá bőséges mennyiségű forró húsmártást. Villával tálaljuk.
Változatok
• A friss cheddar sajttúrók széles körben kaphatók Kanadában, de máshol nehezebb megtalálni őket. Ha szükséges, cseréljen ki kis darab mozzarellát.
• Olasz poutine: marinara szósz helyettesíti a húsmártást.