Recept savanyú káposztához

La Norvég gasztronómia mindig is rendkívül érdekes volt az erős és markáns ízek és az összetevők miatt, amelyek sok esetben meglehetősen egzotikus.

Míg a savanyú káposzta egy Plató amelyek összetevői nem vonzanak nagy figyelmet, mivel könnyen beszerezhetők a világ bármely pontján, ugyanazok nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető ételt alkot, amellett, hogy igazán kitűnő, ideális egy jó vendégcsoport szórakoztatásához valamilyen más eseményen.

Hozzávalók:

• 2 evőkanál liszt
• 2 evőkanál ecetet
• 2 evőkanál cukor
• 1 csipet só
• 500 cmXNUMX. húsleves
• 1 csipet őrölt kömény
• 1 közepes káposzta
• 100 gr. vajból

kidolgozás:

• A káposztát megmossuk és vékony csíkokra vágjuk, a vastagabb részeket eldobjuk.
• A vajat egy fazékban megolvasztják, és a káposztát rétegekben rendezik, felváltva a liszttel, kevés sóval és köménnyel.
• Hozzáadjuk a húslevest, és kb. Két és fél órán át főzzük lefedve az edényt.
• Időről időre a lábas kissé mozog.
• Tíz perccel tálalás előtt adjuk hozzá a cukrot és az ecetet.
• Jó köret kolbászhoz és csülökhöz.