Ha a francia ételek népszerűek és híresek az egész világon, akkor valószínűleg a svájci is. Svájc legjobb éttermeiben olyan tipikus ételeket, mint a Rösti, a Raclette és a Fondue, nem szolgálnak fel túl gyakran, ezért a svéd ételeket nem hirdetik széles körben.
És ha az ínyenc ételek nem tetszenek, Svájcban számos étterem kínál különböző nemzetközi ételeket a nagyobb városokban és jól ismert extrém síterepekben.
Az igazság az, hogy Svájc kétségtelenül arról ismert, hogy a világ legjobb éttermeivel rendelkezik. A Gourmet Food Guide értékelése szerint «Gault Millau », Svájc nyolc legjobb étterme a kívánt húsz tizenkilenc pont megtiszteltetésével rendelkezik.
Ebben az értelemben a de város Lausanne, évek óta Vaud kantonban megerősítette pozícióját Svájc gasztronómiai fővárosaként. Ez pedig egy étkezési paradicsom, amelynek lehetőségei a csodálatos kávézóktól a Michelin-csillagos éttermekig terjednek.
Tipikus svájci ételekhez, mint például fondü és helyi kolbász, próbáljon ki A svájci faház, egy hagyományos faház, kilátással a tóra és az Alpokra, ahol sok emberrel és nem sok turistával találkozhat elfogadható áron. A másik kiemelés a Cafe du Grutli, a városháza közelében, és A la Pomme de Pin, a Rue Cite-Derriere utcában.
Lausane, Vaud kanton fővárosa, 40 percre Genftől és 20 percre Vevey és Montreux városától, a tó partján. Lausanne egy kicsi város, 125 000 lakosával. Nagyon virágzó város, amely egyedülálló élményt kínál látogatóinak, amikor meglátogatják.
A város nagyjából két részre oszlik: a strandra és a tóra, amely nagyon népszerű hely, ahol az emberek szeretnek sétálni. Lausanne-ban a legközelebbi strand az Ouchy negyedben található.