Nagyon recept hagyományos az Elche-től a keleti terület pedig a Rollos de Anís, amely a finom recept, ideális az Elche gasztronómia élvezéséhez. Ezek a tekercsek finomak, és nagyon ajánlott kipróbálni őket, akár Elche-ben, akár otthon. Nagyon egyszerű, és természetesen, ha Elche-be utazik, akkor ne hagyja ki a lehetőséget, hogy kipróbálja őket. Ahhoz, hogy otthon elkészíthesse őket, olajjal, ánizssal és cukorral keveréket kell készítenie. Ezt a keveréket apránként hozzáadják a liszt élesztővel és nagyon jól gyúrják.
Most a ánizs tekercs kedvünkre és a legjobban tetsző méretre. Tepsire teszik, és kevéssel cukor a tetején bevezetjük és a vastagságtól függően 10-15 percig hagyjuk. A hőmérséklet nem haladja meg a 150 ° -ot. Ez egy nagyon ajánlott recept az Elche-től, bár mindenkinek megvan a maga verziója.
Melyik a tied?