Peru gasztronómiája az egyik legváltozatosabb a világon, amely a következő ízletes és egyedi italokat tartalmazza:
Pisco : Ez egy olyan szeszes ital, amelyet Peru zászlós italának tekintett szőlő erjesztéséből állítanak elő, amelynek exportja a XNUMX. és a XNUMX. században érte el csúcspontját. A fehérbor desztillációjából készült Pisco Sour, amely citromlé, porcukor, tojásfehérje és pisco keveréke, Peru egyik híres koktélja.
chicha : Az összes különféle termék erjesztése elvégezhető a perui chichában, bár a kukorica tűnik a legnépszerűbbnek. A perui lakosok általában fogyasztják, bár az áthaladó turisták számára nem ajánlott, az alkoholtartalom nagymértékben változik, mint a általában házi készítésű ital.
Levek : A területen termesztett nagy mennyiségű gyümölcs miatt mindenféle új gyümölcslevet találunk.
Inca Kola : Ez az istenek itala, ezt a folyékony aranyat Peru egész területén fogyasztják. Ez az egyetlen nemzeti ital, amely többet árul, mint a Coca-Cola.
Coca tea / társ : ez egy kokalevéllel készült tea, amelyet a felvidékre utazva szolgálnak fel a fejfájás elkerülése érdekében. Sok őslakos perui rágja a száját a levelek között, amikor végigsétál a városon, vagy felmászik a sok andoki hegy egyikére.