Táncosok és zenészek ezrei készülnek viharral utcára vonulni: A Virgin María de la Candelaria ünnepe e hónap 31-én kezdődik a felvidék városa pedig több mint 25 ezer látogatóra számít, akik nemcsak a tájat, hanem a gasztronómiát is élvezhetik.
Bár a turisták száma az utóbbi években növekszik, a kulináris kínálat még nem fejeződött be. Néhány hely azonban alkalmazkodott az új kihíváshoz, amelyet ez az ünnep jelent, és modern ételeket kínálnak andoki alapanyagokból. A kulináris szempontból Puno lakossága felülmúlta a többi osztályt.
Manuel Álvarez, a Hotel Libertador, az Uros-szigetek, Arra hivatkozik, hogy a turisták többsége - nemzeti és külföldi - megrendeli az inka levest, amely quinoából és zöldségekből áll, valamint második alpaka, bárány vagy pisztráng húsát.
A. Menedzsere La Casona Múzeum Étterem, Marco Rivarola kiemeli, hogy vásárlói 50% -kal növekednek a gyertya idején, de fenntartotta, hogy a regionális ételek nem jól ismertek a látogatók körében.
Hová menjen?
- A Hotel Libertador étterme. Esteves-sziget, a Titicaca-tó.
- La Casona Múzeum Étterem. Jr. Lima 517.
- La Estancia Grill. Jr. Liberty 137.
Mi a jobb, ha színes partikon veszünk részt, és élvezhetjük az ízletes gasztronómia örömeit, felejthetetlenné tehetjük az utazást