Tanjia Marrakesh, Keahlian memasak Maroko
Hidangan istimewa dari masakan tradisional Maroko menawarkan cara unik dalam mengolah daging domba, bagi pecinta daging dan cita rasa yang eksotis.
Los bahan dari Tanjia Marrakechia adalah 4 siung bawang putih, 2 sendok makan jintan, 1 kunyit kecil, 1 sendok makan ras-el-hanout, 1 kilo daging domba, 1 lemon, air, garam, 3 sendok makan minyak dan mentega.
La persiapan Dimulai dari kita memotong bahan-bahannya, memasukkannya ke dalam tanjia dan menaburkannya dengan lemon dan minyak zaitun. Kami menutupi Tanjia dengan kertas roti dan membuat lubang. Kami memasukkannya ke dalam oven dengan suhu 150º dan membiarkannya matang selama dua jam.
Setelah dikeluarkan dari oven, kita bisa menyajikannya langsung dari Tanjia atau di atas piring, dan untuk mendekorasinya kita bisa menemaninya dengan couscous semolina di atasnya.
La Tanjia, itu jenis pot, memberikan sentuhan rasa dengan mencampurkan berbagai bahan selama memasak, dengan cara ini kami memiliki hidangan sederhana yang akan menyenangkan semua tamu kami.