Putin adalah makanan populer di provinsi berbahasa Prancis Kanada Quebec. Namanya berarti «kekacauanDalam bahasa Prancis, dan begitulah, yang popularitasnya telah menyebar ke seluruh Kanada sejak hidangan ini pertama kali dibuat pada 1950-an.
Itu dibuat dengan kentang goreng, keju gandum segar - biasanya cheddar sangat kurang - dan saus - juga disebut saus. Itu dibuat dengan menambahkan keju cincang ke kentang goreng yang baru dibuat, melapisi campuran dengan saus daging panas, yang melelehkan keju dan melembutkan kentang. Ngomong-ngomong, ini adalah hidangan berkalori tinggi dengan kolesterol dan lemak tinggi.
Bahan-bahan
• Keripik kentang, dimasak dan panas - 1 1/2 pon
• Dadih keju cheddar, pecah-pecah - 2 cangkir
• Daging sapi dengan saus, panas - 2 cangkir
Persiapan
1. Tempatkan kentang goreng panas dalam mangkuk besar atau mangkuk individu. Oleskan di atas dadih keju, lalu tuangkan saus daging panas dalam jumlah yang banyak. Sajikan dengan garpu.
Variasi
• Dadih keju cheddar segar banyak tersedia di Kanada, tetapi mungkin lebih sulit ditemukan di tempat lain. Gantikan potongan kecil mozzarella jika perlu.
• Poutine Italia: pengganti saus marinara untuk saus daging.