Noruega, dengan sekitar 83,000 kilometer garis pantai, memiliki tradisi kelautan yang sangat penting EropaFaktanya, Indonesia adalah pengekspor makanan laut terbesar ketiga di dunia.
Perairan Norwegia yang dingin adalah rumah bagi lebih dari dua ratus spesies ikan dan kerang, dan berkat lingkungan yang mendukung tempat mereka berkembang, karakteristiknya menjadikannya bahan yang diinginkan untuk hidangan kuliner yang sesungguhnya.
Diperkirakan saat ini masuk Noruega Sekitar tiga juta ton ikan dan kerang dikumpulkan setiap tahun, spesies yang merupakan sumber energi dan kesehatan yang tak terbantahkan, menjamin vitamin, mineral, dan protein dengan struktur unik yang membuatnya mudah dicerna.
Ikan Balder, cod, makarel, saithe, dan kepiting raja merah Norwegia adalah produk lain yang sangat bagus di pasar yang kaya ini.