Visitatori di Victoria, la capitale di British Columbia, possono viaggiare e godersi la famosa destinazione del Butchart Gardens È un must per gli appassionati di giardinaggio durante le vacanze a Vancouver Island.
I giardini sono stati selezionati come sito storico nazionale del Canada nel 2004. Ogni anno, circa mezzo milione di visitatori si fanno strada attraverso i giardini che comprendono 700 specie diverse e più di un milione di piante da tutto il mondo.
I Butchart Gardens sono nati come un normale giardino in Canada, da Jenny Butchart, la moglie del proprietario della miniera e pioniere della compagnia di cemento Robert Butchart. La cava di calcare vicino a casa sua era stata esaurita, quindi nel 1904 Jenny decise di realizzare un enorme giardino su un terreno incavato.
Col passare del tempo furono aggiunti giardini in stile italiano, francese e giapponese così si decise di trasformare la sua casa in un'attrazione pubblica. Il giardino di 20 ettari è oggi il giardino più famoso del Canada.
Mentre la signora Butchart raccoglieva piante, il signor Butchart raccoglieva uccelli ornamentali da tutto il mondo costruendo varie case per gli uccelli.
Durante un tour del sito, il visitatore troverà diverse statue di bronzo nei giardini. Uno di questi, di un cinghiale, acquistato durante un viaggio nel Mediterraneo nel 1973, è una replica di uno stampo in bronzo del 1620 di Pietro Tacca di Firenze. Si chiama «Tacca» in onore dello scultore e, come l'originale, il suo muso è lucido per i numerosi visitatori che lo sfregano per fortuna.
Un altro, vicino al fronte della residenza, di un asino e un puledro è di Sirio Tofanari. Una statua fontana di tre storioni, sempre di Tofanari, è installata vicino al giardino giapponese.